クロッカス開花‼️今お勧めはブロッコリー入りケーキサクレ😋 : きよひめの気ままにロザリアン

お早うございます(^^)/

西庭に咲く鮮やかなアネモネ　ポルトは
花付き良くて『春よ来い、早く来い🎵』

日が陰れば、花は閉じて俯き加減で省エネバージョン！
非常にわかりやすい花なんです(^｡^)

実家の鉢を1月に整理したときに、ラナンキュラスの球根やらダリアの芋が出てきました。

アネモネも一旦枯らして、秋に球根を掘り上げれば復活するんですね。
今年の球根を大事にして、来年復活させたいと思います。知らずに毎年買っていた(^◇^;)

此方は植えっぱなしの水仙です。

溢れ種から育ったノースポールに蕾を発見！

花付き良くなり段々と混み合ってきた
ときめきビオラ

此方は真冬には縮こまっていたので、
ようやく、開花エネルギーが爆発😍　

金久さんのオリジナルビオラです。
つれあいが仕立て、本人は自慢しています
( ◠‿◠ )

西庭沿道の色違いのクロッカスは
今年三回目の開花となります。

クロッカスの花色が薄ら分かってきました。

此方の黄色のクロッカスは今日開くかも💦
それにしても、数が少ない⁉️
つれあいに確かめると、掘り上げて芽が出た球根を思い出して昨日植え込んだとか😳

間に合えば良いですがねー😅

最近、お安くなったブロッコリーを朝食に良く使います。

ブロッコリーを買いすぎて、久しぶりに一時流行したケーキサクレを焼いてみました。

スーパーで並ぶブロッコリーを見るたび、長年暮らした徳島のマンション周辺にブロッコリー畑がずらりと並んでいたことを思い出します。

ブロッコリー丸々一個は小さくカット、サッと塩茹でしていつでも使えるように冷凍！

ケーキサクレに、生のブロッコリーを結構沢山入れて焼きましたが、ちょうど良いぐらいに仕上がりました。

（クックパッドを参考にさせて頂きました）

ホットケーキミックス200g、卵1個、
牛乳１００cc、イタリアンハーブソルト少々
マヨネーズ大匙2杯を混合
　　　　　　↓
ブロッコリー🥦、ウインナーをタネに混ぜ込み、溶けるチーズの上に玉ねぎスライスをトッピング。
　　　　　↓
オーブン180℃ 40分で焼く

焼き上がりは、焦げたチーズと玉ねぎの香りがたまらない😆