きよこたんの今日のごはん

印象的な食や行事 料理教室

DSC_0551おお掃除のため、10時半スタートした「祇園男のクッキング」です。




☆ドライカレー
☆たことアボカドのワサビ・醤油ドレッシング
☆黒糖入りわらび餅


遅れてスタートはしたけれど、12時半には皆さま・・・お帰りでした。

代表さんから、広島市の「ポイント制度」に、このサークルも参加する旨、お話がありました。


健康作りのためのサークル、参加するとハンコがもらえて、色々なサークルの参加すると最高7000円交通費(?)が頂ける・・。間違ってるかもわかりません・・。


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DSC_0556今月は、ちりめんじゃこと山椒の実が沢山。
お持ち帰り用に、「ちりめん山椒」作りました。





☆ぶっかけ素麺
☆トウモロコシご飯
☆アボカドとタコのわさび醤油ドレッシング。
☆黒砂糖入りわらび餅
☆ちりめん山椒


ぶっかけ素麺のかけ汁は、こんぶ・かつおの出汁に、醤油・みりん。
8:1:1で、飲んでも良いくらい。

豚肉にしょうが汁と醤油をからめて焼き、トッピング。
オクラ・胡瓜・しそ・ミョウガ・トマトのトッピングです。


今日も、美味しく・楽しく・・。


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「家の光」の購読をしたり、行事に参加したり・・・、楽しいことだけしています。
今回は、お食事会。

プリンスホテル22Fのレストランへ。
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美味しいお食事と、楽しいおしゃべり。
あっという間の2時間。
結構、私よりも先輩の方もいらっしゃるのですが、皆さんおしゃれでお元気です。

色んな企画があるので、参加するだけ・・たのしいです。
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22Fからの眺めも素晴らしいです。


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昨日は、2か月に1度の「キッチングルメの会」
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長年継続のお姉さまはお休みでしたが、皆さんで「美味しく・楽しい」教室です。
今日は、作り置き出来る「おかず」中心です。
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☆ドライカレー
☆たことアボカドのサラダ
☆コーヒーゼリー
☆鶏ごぼう飯
☆山椒ちりめん


美味しく・楽しく・・・食べきれないものは、お持ち帰り。
次は、8月・・・待ち遠しいね。


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料理教室の講師・・・として、がむしゃらに・恥も外聞もなく??頑張っていた「あの頃」(30年くらい前?)

それも、寛大に受け入れてくださっていた「料理を楽しむ会」の皆様との、年一度の行事です。

この季節、海田運動公園へと続く道沿いの渓流、「蛍」が観られるのです・・。
ということで、それを兼ねて毎年「お食事会」をしています。
今年は、護岸整備のせいか「蛍さん」お出ましではないのだそうです。
ということで、駅前福屋の「梅の花」行きました。

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広島駅前の景観の変わりようを眺めながら、食べながら、思い出を語りながら・・・、2時間を過ごしました。


皆様、有り難うございました。
また、「蛍の会」楽しみにしております。

昨日のお話です・・。

P1170188竜王の山坂・・・きれいな緑です・・。

今日は、サークル活動の様子をビデオに撮って、ロビーで流すということで、皆さんで揃って撮っていただきました。

取材をしてくださるのは、館長さんです。

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☆ドライカレー
☆ポテトサラダ
☆コーヒーゼリー

今日は、もしかしたら・・・の方が来てくださって、ご一緒に教室しました。
皆さん、良い子にしてね・・と、私。

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どうだったでしょうか?
合格ですよね・・。О先生。



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やっと予定の合った友人とランチ&お散歩?

お食事は、栗田ビル10Fの「一期」
久々だったので、料理長が声掛けしてくださいました。

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お作り・・、撮る前に箸を付けてしまいました。
お肉は、陶板焼きに・・。

デザートとコーヒーもあり。

お昼タイムも過ぎるまで、取り留めなくおしゃべり・・。

三越に場所を移して、地下の「ジョアン」の大テーブルで、またもやデザートおしゃべり・・。
お向かいにリッチマダムが・・。
昭和11年生まれで、ご主人様は17歳年上なんですって。
お二人ともお元気で、女学院近辺にお住まい。
お散歩がてら、八丁堀・広島駅あたりにお出まし・・。

女性は、そんな出会いの3人が、1時間くらい他愛のないおしゃべりを「楽しむ」ことが出来ます。

帰宅して、夫に話すと男性はなかなかの事らしいです。


またの機会を約してお別れ・・・出会えるかなあ?


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たまたまのきっかけの出会いが、長〜いお付き合いになる事もあります。

一回り若い彼女とのお付き合いが、そんな感じです。

年に一度か二度、出会います。
前回は、入院中の私を見舞ってくれました。
その前は、オバマ大統領が広島に来られた日。

11時集合〜16時くらいまで。
食べたり、しゃべったり・・・。

次も元気で会いましょう。

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長い間、代表さんを務めてくださったO沢さんが、交代を申し出られました。
感謝の会と、私の快気祝いということで、お楽しみ会でした。

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私が講師を受けたのが2000年5月でした。
スタートは、それより前ですから、20年以上継続しています。
会員さんの入れ替わりもあったり・・・。

亡くなられた方もあったり・・・。


これからも、楽しく・美味しく・・続けたいものです。
皆様、有り難うございます。


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昨年、初めて鑑賞した「フォレスタコンサート」
今年も夫に付き合いました。

P1170179P1170178月曜日「BS日本の歌」の歌手の方々です。
懐かしくて、一緒に口ずさむことの出来る歌ばかりです。


DSC_0492DSC_0493昨年よりもパフォーマンスが向上。

もっと聴いていたいひと時でした。

お隣の席の奥様・・・私よりも10歳年上なんですって。
元気の元かな・・・。


会場は満席。
レジェンドの吉田さんや、山梨東アルプス市出身のあの方も入ってらしたのですよね・・。



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P1170175久々の雨模様の朝です。

☆ドライカレー
☆ポテトサラダ


ドライカレーには、粗びきのミンチを使いました。
塊肉を刻んで作ると、もっと美味しいと思います。
ポテトサラダは、作る手順を考えてみました。
一鍋で、じゃがいも・卵・人参を時間差で茹でました。


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楽しそうな皆さんです。

高齢者の方が多いので、年数が経つと入れ替わりもありますが、いつも定員一杯の方が集まります。

今日も、楽しく・美味しく・・でした。



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地元の公民館でのグループさんです。

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何かとスケジュールが詰まり気味の今日この頃、なかなか良い案が浮かばなくて・・・。

☆ドライカレー
☆かぼちゃサラダの春キャベツ巻き


チョチョイのチョイ・・と、完成かと思いのほか、いつもと同じくらいの完成でした。
ひき肉は使わないで、塊肉を刻んで頂きました。
美味しかったですよ。



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今月は、地域団体の総会が続きます。

町内会・長寿会・女性会・三篠社協・・・。

昨夜は、三篠社協・・。
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お弁当も気になる私。

DSC_0483これは、女性会の資料作りのあとで食べたランチです。
三篠トヨペット裏のプティポアで。





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P1170168先月は、桜の花吹雪の「竜王の坂」
今日は、つつじの花盛りでした。




☆鮭ときのこのバター焼き
☆タコとジャガイモのサラダ
☆春キャベツとベーコンの洋風味噌汁
☆ホタテ・アスパラ・たけのこの洋風炊き込みご飯

P1170166P1170165今日は、各テーブルで献立の内、自分が作りたい料理を最初から最後まで、責任を持って作って頂くことにしました。
どれでも・・・は、無責任になったり遠慮をしたり・・に、なってしまうような気がします。


P1170167P1170163簡単な料理であっても、責任を持つということは、真剣さが増すようです。



今日は、いつも「ごはん」を担当してくださる方がお休みで、きよこ・・が、ご飯の責任者です。
炊飯器2台に分けて、炊き始めたら、同じようにセットしたのに「メーカー」の違う炊飯器は、仕事の速さも随分違うのです・・。
1膳ずつよそって、お代わりの時間に炊き上がり。
良かったのですか・・・ね。


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自分より年下の友人たち(スマホの方)が、Messengerしない?

と、言って下さったりでFacebookからのMessenger始めてみました。
彼女たちより一回りは年上の私・・、オーバーにいえば(;'∀')

何とかなりました。
でも、Facebookでお友達になってる方だけ・・。

パソコンとスマホの両方で、Facebookを作った私は率直に言って、訳が分からん事多々あり・・。

その点、LINEはスムーズでした。
電話帳の番号だけなんです・・。
(セキュリテイーは???)

結局のところ、同年代で使ってる方は少なくて。

娘の言う通り、携帯電話だけで十分でしょ?・・・なのかもです。



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P1170159女性会の会員さんが、ほりたての地物のたけのこを届けてくださいました。

料理をしているので、今年は京都からに始まり、沢山頂戴しました。
頂けるって、ウレシイ「きよこたん」です。



P1170158P1170157ついでに、以前頂いて今年も咲きました。







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29年度の女性会への補助金・・・申請に。

先日、1度行ったのですが書類不備で却下。

22.000円・・私が出します。・・・と、言いたい気持ちを抑えて、再度申請に・・。

なんとか、無事通過。

こういうの苦手な私・・。

庭の花たちが、癒してくれました。

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次は、総会・研修旅行・・・と、続きます。

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昨日は、昭和29年に卒業した「猫田組」クラス会でした。

もういつまで継続できるかわからないので、毎年やろうや〜・・からの、年2回開催です。

今回も都合悪い人もあったけど、集まれる人だけで無理しない。

6年生の時、級長だったОくんが幹事です。

現在のように「進学塾」もなくて、猫田先生が受験したい人は残して勉強を見てくださいました。

そして、校長先生が「付属中学」を受験したい人のため(度胸試しというわけで、クラスのほとんど)面接の練習もしてくださいました。

面接の質問。
日本の人口は?
日本の国家予算は?

昔のことは忘れがちなのに、なぜか覚えてるよ・・。
人口は、8300万人。
国家予算は、1兆円。


そんな思い出や、切実な年金や健康の話で終始。

次回は、10月24日(火)同じ場所で・・。



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はあ〜〜〜。

溜息をついております。

今朝の事、確認したら・・・。

祇園・楽遊・・とも、昨年4月の献立と同じでした。

情けない・・。

ごめんなさい。

ピザを作らず、桜餅にしたのが違ってた・・

へこんでおります。

それにしても、気が付いても黙認してくださる皆様の「懐」の深さ。
感謝でございます。


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DSC_0448なんだか予定の入った方が続出・・・でも、楽しく美味しい「楽遊クッキング」です。




☆あさりと春野菜のパスタ
☆サーモンのカルパッチョ
☆手羽元の黒酢煮
☆桜餅


Nさんが、筍持ってきてくださいました。
茹でたてのたけのこ・・美味しいね。


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