きよこたんの今日のごはん

印象的な食や行事 料理教室

1月・・・日にちが経つのは早いです・・。
夫がインフルエンザにかかったり・・。(予防注射してたのに・・。)
A型だそうでして・・。

町内会の新年会が終わったのと同時みたいでした。
世話役として、一段落したからかな・・。

月曜日23日は、私の検診日。
手術痕が「口をへの字」にしたみたいですが・・と、診て頂いたら「大丈夫」って。
やっぱり日にちが「薬」なんでしょうか?

美味しいもの大好きな私。
先生から、何を食べても良いから太らないこと。
とのご注意。
守れるかな・・。

そして「放射線科」へ・・。
医師・看護師・癌専門看護師さんと、こちらもプロ集団。
週5日で19日・・・通うことになります。
DSC_0233一人で「海賊風パスタ」食べて帰宅。




今日は今日で「打合せ」
メルパルクで「石焼カレー」食べました。
完食・・。
DSC_0234DSC_0235夜ご飯は、控えめに・・。
ホッケの開き・セロリのキンピラ・大根おろし。
1日1800以内で収まったかな?



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幸いにして、インフルエンザうつっていません。

阪神大震災の起きたあの日。

私は、夫が単身赴任中の大阪香里園のマンションに居ました。

前日・前々日と北陸金沢へ旅をし、帰広するはずの朝でした。
震度は5・・・くらいでしたが、新しい被害情報が出る度に被害は甚大になり、新幹線で帰広は不可能な状況になりました。
真面目なサラリーマンの夫は出社。
(皆さん、ご出社なさっていたそうです。)

翌日、京都駅から山陰線まわりの特急で、鳥取まで。
鳥取からバスで、広島バスセンターまで帰りました。

丁度、「おたんや」で西本願寺にお参りに行かれた、呉の老婦人4人組。
バスにお誘いしました。
リーダーが70歳代の方たちでしたが・・・。

「おたんや」が来ると、大震災と呉のご婦人を思い出します。
今夜は、「にごめ」もどき・・、作りました。



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P1170030P1170033昨日は、広島19年ぶりの大雪・・・でした。
夜明けから2時間で積もりましたよ。


雪の朝は、日曜日ということもあり車の音もしなくて、静かです。

でも、昨日は「町内会行事」新年互礼会。
DSC_0227DSC_0228準備はお父さん世代が・・(70歳代)
進行は、子供世代が・・。(30歳代)

ビンゴゲーム大盛り上がりでした。

そして、今日は・・・。
P1170035P1170036定点観測です・・。
学校もあるし・・、もう降らないでの気持ち。



P1170041P1170042お年玉年賀はがき。
お年玉切手シート、私は8枚。
夫は2枚。

年賀状のお手伝いしてもらったのに、ちょっと申し訳ない気分かも・・。
道路も滑りやすいので、家で籠って「紫花豆」煮ます。
しっかり戻しますね。


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昨日は雨の為、今日に順延された「とんど」
順延は、記憶に無かったです。
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すご〜い。
山から「竹」を切って、運んで・・・。
組み上げて・・・、燃やして・・・、お世話役お疲れさまです。



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トンドの燃え残りの「火」で、お餅を焼いておぜんざいやきな粉餅。
バーベキューもあるよ。
お雑煮もね。

子供会・青年部の皆さん・・・、お疲れさまでした。


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今年は、いまだ静養中につき(?)、写真で見るだけが残念なきよこでした。

母校の同窓会美術部・・・作品展です。
私は、出展したりはしませんが、同級生3名が出されるので、毎年日にちを決めて集まっています。

DSC_0218私は教わってはいませんが、母校の美術の先生「社河内綾子先生」

先日の病院の画廊ストリートにも、作品があります。

モデルは39期の方。
実は同期生のお嬢様

DSC_0213モデルさん、特別にジャズダンスのご披露(👏)




DSC_0222DSC_0224友人の作品DSC_0225






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ちょっとしたパーティもあって、楽しい集まりになりました。

因みに、私たち「5期生」作品を出された方も含めて8名の参加でした。



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昨日は、退院後の初診察日でした。
傷の状態はOK・・・。
お風呂に浸かっても、プールに行ってもOKとの事。

手術時の病理検査の話とこれからの治療について、主治医からお話がありました。

お昼は、そごうで焼き肉。(夫と一緒に)

お風呂・・・気持ちよかったです。

14日、「市民公開講座」がエソール広島で開催されます。
「乳がんの早期発見と治療」

私の主治医の講演です。

まだまだ「これから」ですが、ボツボツ復帰します。


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今年はまだ今日も、静養中につき、手抜きのお正月。

P1170019P1170022おせちは、「ダイワロイヤルホテル」からの取り寄せ。

冷凍で来るのです。
ズワイガニの巻きずしとタラバの押しずしも頼みました。
これは、入院予定のずっと前に・・です。

手作りの煮物・・やっぱり、自作は安心の味。

P1170023P1170024おなますが2種類です。





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P1170014家族の協力のお蔭で、年内投函できます。


家でぶらぶら・・・実行中につき、万事遅延気味。



長男が帰省して、あちこち大掃除してくれてます。

有り難う

有り難う

友人やご近所さんも気遣ってくださる。

皆様に感謝・・の、毎日です。



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今年の6月。
いつも受診する「健康診断」

肺癌と大腸癌の疑いあり・・とのことで、肺のCT検査と大腸の検査受けました。
どちらも、大丈夫だったのですが・・。

肺のCT検査で、怪しいものが・・ということで、乳がんの検査を受けたところが「晴天の霹靂」
乳がん、しかもステージ2B。


今月13日、手術を受けました。
術後1週間の入院、家で1週間ブラブラしていれば治る・・・という主治医の言葉通りのスケジュールで、過ごしています。

というわけで、年末・年始は、静養します。



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昨日、広島カープの赤松選手が、「胃癌」を公表されました。
私は、スターではありませんが、幾つになっても「乳がん」にかかる可能性はあるようなので、検査を受けられることをお勧めしたいと、ブログに書きました。
発見が早ければ、日帰り手術も出来るのです。

医学の進歩は目覚ましいです。
見つかりたくないから受診しない・・、怖い気持ちもあるけど・・。
手遅れにならないように、いたしましょう。

P1170007P11700083時のお茶。
アンテイークの器で頂きました。

小テーブルは、李朝のお膳。




P1170010P1170012冷蔵庫であるもので、彩良いマリネ・・完成。

甘塩の鮭と玉ねぎ・パプリカ・プランターのイタリアンパセリ。


オタフクラッキョ酢…使いました。



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P1170005P1170006頂き物の「柿の葉すし」お昼に美味しく・・・。
柿の葉には、防腐作用があるのだそうですね。

田中の柿の葉すし」大きな葉が使われています。
鯖と鮭の2種類。

好物なので、駅弁大会などの時ついつい手が出てしまいます。


あ〜美味しかった。




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P1170001我が家の玄関。

不思議な花揃い。





P1170002P1170003P1170004







主役ではなくて、添え物たち。
花瓶にいけていたら、根がでたり・・。
葉っぱから花芯がでてきたり・・。


主役は、とうの昔に枯れちゃったんですけど・・。


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P1160990P1160991年末を意識して、献立しました。
一足先に旅に出られた方。
行事が重なる方・・などあり、ちょっと寂しい最後の教室でした。

☆ローストビーフ
☆岩石卵
☆紅白なます
☆蕎麦ごはん

牛肉は、フレスタ横川店で・・。
顔なじみになった担当さんが、色々相談にのってくれました。
柔らかくて美味しいと、好評でした。


P1160993P1160996今月は、忘年会。
来月は、総会・新年会と続きます。





P1160997P1160999片づけて、公民館のチェックを受けて・・・。

皆様、良い年をお迎えくださいね。




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DSC_0174DSC_0173町内会(長寿会)の行事で、あの今年燃え盛った「広島カープ」の本拠地。
ズームズームスタジオの地下にある「大洲雨水貯留池」の見学に行きました。

こんなのあるなんて・・。
満杯になったのは、まだ4度だけとのことですが、大きな空間です。
予約をすると、案内・説明をして頂けます。

DSC_0178DSC_0177お昼は、シェラトンホテルにて。
平日限定「主婦友ランチ」男性も可。

広島駅から徒歩ですが、試合のない今は「ゆっくり」歩けます。
「むさし」や「カープグッズ」のお店は空いています。

あの喧騒と人の列が嘘のようです。


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DSC_0168今年も恒例の行事でした。
今年のゲストは、日本スコットランド交流会会員さん。
杉山憲司さん・小川満大さん。

バグパイプの演奏を聴かせていただきました。
服装も正装です。











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P1160986今年最後の「グランパの台所」です。
2007年から継続中です。

☆親子丼
☆柚子大根
☆かぼちゃ白玉のお味噌汁




P1160984P1160982新しく入会なさった方も楽しんでくださっています。
会長さんは、きょうも多忙。
午後は、会合。
お元気です。

P1160981P116097920名の参加者は、今日も楽しく・美味しく・・。






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次回は、新年1月25日です。

良い年が待ってます。

DSC_014711月も終わり近く、「楽遊クッキング」でした。

☆てまり寿司
☆かぼちゃ饅頭のあんかけ
☆さつまいも金団茶巾絞り
☆簡単ローストビーフ
☆鶏むね肉低温調理


50歳代からの女性ばかりのグループです。
今日も楽しく、美味しくです。

DSC_0148かぼちゃをコロッケにしても美味しいけど、「饅頭あんかけ」・・おもてなしにもなります。




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フレスタ料理教室で、「時さんの料理教室」ありました。
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このところ、お休みしている私ですが、先生のお料理は間違いなし。
中国式の折り畳みパイのような「パン」を丁寧に教えていただきましたよ。
今日は、カットしたパンに、豚ヒレ肉の唐辛子みそ炒めと野菜を挟んで頂きました。
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同じテーブルで、ご一緒した方。
お一人は「宇品」から
お一人は、「沼田」から

この教室で、出会ったおともだちなんだとか・・。

楽しく・美味しく・終わりました。

私の教室でも、作りたくなる「時先生のお料理」です。

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福屋八丁堀店で人気のイタリアン
ラ・セッテでランチしました。
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おひとりさまでも大丈夫です。
いつも、椅子に待ってらっしゃる方が多いのに、休日明けのせいか運が良かったのか、すぐに入れました。
コースもあるけど、アラカルト。

野菜プレートが、きれいで美味しいのです。

シェフの北村さんは、広瀬の本店と八丁堀店と・・、今日は八丁堀でしたよ。
お久しぶりですね・・、と声をかけていただきました。
(いつも、待ってらっしゃるお客様が多くて・・と、私)
奥様とは、はるか昔・・・広島テレビ「ライフノート」でご一緒しました。

そして

以前、私の教室に来てくださってた方に再会。
お元気そうでした。


日曜日まで、福屋カードでお買い物すると、10%offにつられて無駄遣いしてしまいました。
元気でないと、食べられないし、お買い物もできないし・・と、変な理由をつけて、無駄遣いできることに感謝。
ありがとう。(笑)


DSC_0104西区民祭り・三篠公民館まつり・・・と、イベントが続きました。

報告を兼ねて反省会をしました。

西区民祭りの「うどんコーナー」は、結構きつくて「もう無理」だとか・・。

公民館まつりの、「東日本大震災支援」福島の名産品販売と、「不用品バザー」
こちらは、楽しかった。
来年も・・、というご意見でした。


何事も楽しくできれば、言う事はないのですが・・。
次の行事は、「新年互礼会」です。



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三篠2丁目
「和創心」にて

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