「ソースコ」や「がばいばぁちゃんの飴」のキヨトク公式ブログ

このブログは「ソースコ」や「がばいばぁちゃんの飴」などを販売している㈱キヨトクの公式ブログです。

「ソースコ」とは、ウスターソースに旨味と辛味を加えた、新感覚の激辛調味料です。

ここでは、ソースコのレシピや美味しい食べ方、またソースコが置いてある食べ物屋さんや、弊社が取り扱う面白い商品などを紹介していきたいと思います。

昨日も書きましたが、東京駅付近には地方の美味しいお店が多いです。この日は、以前に行ってサイコーだった土佐料理のお店「祢保希」さんの丸の内のお店に行ってきました。
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立派なお皿が飾ってありますね~ なんてさつま揚げならぬ、土佐揚げをいただきます。
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似たようなところでかまぼこを。
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横のすだちは、直七というすだちだそうです。
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生しらすも高知ではどどめって言うんですね。生しらすって太平洋の名物だから、福岡生まれの僕には珍しさしかないです。
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でも、そんなのがふっとぶのが、やっぱりカツオのたたきです。普通のたたきと塩たたき。どちらも外せませんね。
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生のにんにくと一緒に食べるカツオって本当にウマいですね。
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そういえば珍しいのからって、うつぼのタタキも頼んだな~ どんな味だったか、あんまり覚えてないです。
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最後は鯨カツに、カツオのハラミ(はらんぼんって言うそうです)の焼き物でフィニッシュです。
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昨日の仙台幻想に続いて、高知幻想も高まる一方ですね。いつかは出張に行きたいものです。「祢保希」さん、おいしゅうございました。

祢保希 丸の内店
東京都千代田区丸の内2-1-1 明治安田生命ビル地下1階
03-3212-9640
【月~金】11:30~14:30 17:00~22:30
【土】11:30~21:30
【日・祝】11:30~21:00
オフィシャルサイト
地図

東京駅近辺のお食事が続きます。東京駅周辺って、地方のアンテナショップも多いけど、地方料理の名店も多いのが楽しいです。そんなわけで、この日は仙台料理のお店「仙台旬風 冨和利 (ふわり)」さんに。
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つきだしのざる豆腐です。塩で食べるのが楽しい。良き始まりですね。
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こちらは初体験のホヤのお刺身。
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ホヤとはこんな貝だそうです。
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これはもっともぅと食べてみないと深みにはたどりつけない味かなと。
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仙台らしく笹かまぼこです。これは間違いない味ですね。
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お煎餅の缶みたいなのが火にかけられます。中は・・・
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牡蛎!カンカン焼きって言うんですって。ガンガン焼きとも言うそうですが、要するに蒸し焼きですね。蓋を開けると、お酒の良い匂いがフワッと。
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蒸しあがった牡蛎はむきやすそうですね。
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あっ!単なる焼き牡蛎より、こっちの方がウマいわ!
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あとは牛タンのしゃぶしゃぶを食べましょう。
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せりが入ってるのが仙台風ですね。
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野菜が煮えたら、牛タンをしゃぶしゃぶしていただきます。
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ウマいなぁ~
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実は仙台には行ったことがない僕。このお店のおかげで、仙台幻想がまた高まりましたね。美味しゅうございました!

仙台旬風 冨和利 日本橋店
東京都中央区日本橋3-8-3 日本橋通りビルB1F
03-3516-2540
 【月~金】11:00~15:00 17:00~23:00
【土・日・祝】11:30~22:00
オフィシャルサイト
地図

東京で展示会weekでした。毎日、東京駅から幕張まで会社の仲間たちと火曜~金曜と通うのは、なかなかのストレス!とは言え、毎日、軽く東京駅で打ち上げるのは、それでそれで楽しいものです。
明日も早いし、軽く打ち上げ用と入ったのがコチラ「ニュートーキョービアホール」さん。
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広いお店にお客様がいっぱいです。すごいね。駅地下にあるお店なんて敬遠してしまいそうですが、ココンチのお店は駅地下ならではだろ!感がありますね。
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ビアホールということで一杯頂いてみました。サッポロ黒ラベルの生なんですが、これ驚くほどウマい!今まで飲んでたビールってなんだったんだろうと思うウマさでした。ビール好きを自認する方はマストだと思います。これは驚くよ!
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おつまみも充実しておりますして、こちらはお店の名物らしいカミカツというメニュー。
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お酒のアテのカツってのは究極、脂なのではないかという命題にフト気づかされる秀作。僕は昭和の生まれ、それも40年代生まれですが、それでも、ひとつも懐かしくはないですよ。昭和は昭和でも、戦後のメニューですな。でも、なんかそれが楽しくはあります。
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でも、次にきたアイスバイン(豚すね肉の塩漬け)なんかは超ウマイの。不思議なお店ですね。
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アボガドとマグロのタルタルも、カキフライもウマいですよ。ビールがすすむ味ですね。
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最後にムール貝なんかも食べちゃって、大満足ですね。
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うん。つまみのレヴェルも高いけど、とにかくビールがウマいです。なんとなく入ったお店が大当たりという嬉しい体験。満足したな~

ニュートーキョービアホール
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F
03-3216-1201
【月~土]】11:00~23:00
【日・祝】11:00~22:00
オフィシャルサイト
地図

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