「ソースコ」や「がばいばぁちゃんの飴」のキヨトク公式ブログ

このブログは「ソースコ」や「がばいばぁちゃんの飴」などを販売している㈱キヨトクの公式ブログです。

「ソースコ」とは、ウスターソースに旨味と辛味を加えた、新感覚の激辛調味料です。

ここでは、ソースコのレシピや美味しい食べ方、またソースコが置いてある食べ物屋さんや、弊社が取り扱う面白い商品などを紹介していきたいと思います。

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福岡の人気カレー店「GARAM(ガラム)」さま監修の「職人仕込みのポークビンダル」というカレーレトルトができました。かつてはお店の不定期メニューとして人気を博しながらも、最近は仕込み等の都合でなかなか出会えない幻のメニューの登場です。
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工法・素材共にお店のやり方をできるだけ忠実に再現し、甘さと辛さと酸味の細かいバランスに砕心いたしました。もちろん化学調味料や着色料・保存料は使用しておりません。リンゴ酢にマリネした豚肩ロースをふんだんに使い、クローブとシナモンがほのかに香る、本格的なインド料理なのに日本のお米にぴったりとあう「ポークビンダル」をぜひご家庭でお楽しみください。
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ダメヤさまのバターチキンカレーに引き続き「みずうみデザイン」さまのデザインに、福岡を代表するアーティスト「モンドくん」が書いた豚とお店のイラストを配した素敵なパッケージができました。「福岡の今」を、大事な方への贈り物にしても喜んでいただけると思います。
定価:880円(税抜)

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お取り扱い店舗:ボンラパス全店、六本松蔦屋、福岡PARCO「The天神」

この日は、川端に用事がありまして、ササっとお昼を食べなければ行けなかったので、かなり久々のこちらのお店「スパイス」さんに。
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ハンバーグのカレーが有名なお店ですが、僕はこの骨付き鶏の方が好きなんです。
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奥はお連れさんの食べてたカツカレー。これもウマそうだったな~
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ココんちのカレーに欠かせないのが、このガラムマサラとだと思います。
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基本の味つけが老若男女が楽しめるように設計されているようなので、僕には少し甘く感じられるのですが、このガラムマサラを入れると、それこそバチーッと味がしまります。
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入店してから30分以内には店外にいられる。こういうのもカレーの良さのひとつだと思います。おいしゅうございました!

スパイス
福岡市博多区上川端町14-30
092-271-7979
【月~金】 11:00〜18:00
【土】11:00~14:00
【定休日】日曜・祝祭日
地図

糸島の方に仕事で向かいまして、その際にランチをどこに行こうかな・・・と思った時に、そういえば、ここのお店が美味しいって聞いてたなと思いだしたのがこちら「なおちゃんラーメン」さん。
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食券でわんたんめんをお願いして、席について、この辛子ニラをみた瞬間にピンときますよね。
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どうやら福ちゃんラーメンさんで修行された方のお店のようですね。
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わんたん麺が来ましたよ!
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スキっとしつつもコクのあるスープにトロトロのわんたんがイイですね!
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適度な太さの麺もイイですしね。チャーシューも脂っぽくないのがまたイイです。
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後半は、紅ショウガと、辛子ニラで楽しみます。
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本家の方にも、随分と行ってませんが、やっぱり美味しいラーメンですね。こちら「なおちゃんラーメン」さんもサイコーでした!また行きたい!

なおちゃんラーメン
福岡県糸島市前原1037-1
092-324-1267
【月~水・金~日
 11:00~16:30 17:30~21:00
【定休日】木曜日
地図

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