February 11, 2012
ちぢみ
先日チヂミに挑戦しました。一枚だけ冷凍していたのでおかずに出しました。
たれは小ネギとゴマを醤油に入れて辛味噌も入れてなじませました。
チヂミは今度チャンジャ入れてみたい。
あと豚肉の炒め煮も、モヤシを入れたのでボリュームアップ！
この日のペペロン
ゴボウのきんぴらの残りを入れたらマッチしました。ゴボウはパスタに合いますね！
じゃがいも醤油煮
小さめの新じゃがが出ていたので、チャレンジしました！昔田舎で食べた味を再現できるか。
油で揚げず、いっぱい煮てから焼いて、味を付けて煮ました。
中まで染みしみにはなりませんでしたが、皮に味がつきしかも歯ごたえよく、中は柔らかくできたので、旦那さんがぺろっと食べてくれました。
また挑戦します！
