吉祥寺ホーム食事サービス日記

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5月5日は子供の日 吉祥寺ホームではおやつに子供の日ゼリーをお出ししました 上からは分かりづらいのですが、緑・白・青の三層のゼリーです 鯉のぼりみたいで可愛かったです そして、5月12日は母の日でした! 養護老人ホームは12日、ナーシングホーム・デイサービスセ ...

4月になりすっかり春めいてきましたね 吉祥寺ナーシングホームでは、4月3日にお誕生日会を行いました お誕生日の手作りおやつは、バニラババロアでした 柔らかいババロアの上にオレンジソースがかかっています 彩りも味もとっても良かったです お誕生日の皆さま、おめ ...

デイサービスでは3月4日(月)から3月9日(土)に、毎年恒例のセレクトおやつを実施しました 2種類のおやつの中から1つを選んでいただきました 3月4日(月)チョコケーキ・南瓜プリン 3月5日(火)モンブラン・甘酒プリン 3月6日(水)ブルーベリーケーキ・カフェモカ ...

3月3日はひな祭り 吉祥寺ホームでは前日の2日(土)にひな祭り献立を実施しました 桜ちらし寿司 豆腐のかにあんかけ ほうれん草とあさりの酢味噌和え すまし汁 いちご おやつには桃の花びらの形の練り切りをお出ししました ...

2月14日はバレンタインデーでした 吉祥寺ホームではバレンタイン献立をお出ししました ミックスフライ スナップエンドウの和え物 あみ佃煮 コンソメスープ でした。ミックスフライはハートのコロッケとピーマンの肉詰めフライ ハートがとっても可愛かったです おやつ ...

2月3日は節分でしたね 今年も吉祥寺ホームでは節分献立をお出ししました いなり寿司・太巻き寿司 ほっけのみりん焼き 茶碗蒸し すまし汁 洋梨缶 でした おやつは節分使用の玉子ボーロです 鬼のイラストがかわいいですね ...

あけましておめでとうございます 今年も吉祥寺ホームでは、元旦と2日にお雑煮とおせち料理をお出ししました。 元旦 吉祥雑煮(醤油仕立て) おせち料理 ぶりの照り焼き、お煮しめ、菊花かぶ、伊達巻、蒲鉾(養護:紅白蒲鉾 生活:梅型蒲鉾) 極刻みの方のおせち ぶりの ...

Merry Christmas! 12月25日のお昼はクリスマス献立でした バターライス、タンドリーチキン、ミモザサラダ、ミネストローネです。 デザートは養護・在宅はショートケーキ  生活はクリスマスムースをお出ししています。 素敵なクリスマスをお過ごしください ...

11月8日(水)は養護サービス室のセレクト献立でした 鰻ちらし・天丼・海鮮親子丼の3つの中から1つを選択していただきました 鰻ちらし ちらし寿司の上だけでなく、中にもうなぎが混ぜ込んであります 天丼 海老、野菜がたっぷり入った天丼です 海鮮親子丼 鮭といくら ...

10/6(水)はナーシングホームのセレクトおやつでした 3種類の手作りおやつから1つを選んでいただきました 南瓜ババロア 和風デザート ぶどうゼリー どれも好評で、皆さん「どれにしようかな?」と楽しそうに選んでおられました ...

令和5年9月12日(火)〜16日(土)は デイサービスの敬老週間でした この1週間は普段の食器ではなく、お食事をお重に詰めて提供しました。 献立をご紹介します! 9月12日(火) 炊きおこわ、天ぷら、じゃが芋のそぼろ煮、澄まし汁、オレンジ 9月13日(水) 青菜ごはん、黒 ...

8月2日はナーシングホームのお誕生日会でした 今月のお誕生日おやつは抹茶プリンをお出ししました 黒蜜とホイップクリームをたっぷりのせて作りました お誕生日おめでとうございます! また、8月4日は夏祭り献立でした 今年も夏祭りは開催できませんでしたが、挽肉カレー ...

今日は七夕ですね よい天気なので、今夜はきっと織姫は天の川を渡って彦星に会いにいけることでしょう お昼は七夕献立です 星形にくり抜いた人参がのった七夕そうめんに、星のコロッケをお出ししました おやつは七夕ゼリーです夏らしくさっぱりした献立になりました ...

6月7日(水)は、ナーシングホームのお誕生日会でした! 今月は、プリンアラモードをご用意いたしました。 下の層がチョコレート味、上の層がキャラメル味の2層仕立てに、クリームと果物、ミントで豪華に仕上げました おめでとうございます! ...

5月と言えば潮干狩りでしょうか。 私は毎年ゴールデンウイークに家族で行く潮干狩りが子供のころの思い出です。 旬のあさりをお出ししたく、「あさり丼」を用意いたしました。 かまぼこで見えづらくなってしまいしたが、、、💦💦 5月5日は男の子の節句であり、子供の日 ...

吉祥寺ホームではおついたち献立として、なるべく1日におこわや天ぷらなどごちそう をお出ししてます。 おついたちとは 月の始まりは「月立ち(つきたち)」が転じて 「ついたち」とよばれ、朔(新月のことをいう)は「ついたち」と訓読みし、「朔」だけでも「 ...

3月の行事食 3月3日はひな祭りでした。 ホームでは、「さくらちらし寿司、豆腐のかにあんかけ、ほうれん草の酢味噌和え、清し汁、いちご」をお出ししました。 おやつは「桃の練り切り」です。 在宅セレクトおやつ 毎年好評をいただいているデザートセレクトを6 ...

≪節分≫ お昼は海苔巻きやいなり寿司、そして茶碗蒸しを節分の日にお出ししました。 おやつは、豆まきに見立てた たまごボーロです。 鬼は〜そと〜。福は〜うち〜。 大きな声で投げられましたか? ≪バレンタインデー≫ 2月14日はすかっりバレンタインが ...

配食には三段重に入った華やかなおせちを12/31にお届けしました。 縁起の良いなますとみかん付きです。 ≪令和5年≫  おせち 元旦 養護 生活 元旦は吉祥雑煮(かつおと昆布のお出しに柚子の風味が効いています)でした。 おせ ...

12月1日は 吉祥寺ホーム開設記念日です。 お祝い献立として昼食は、おこわ、天ぷら、おやつには紅白まんじゅうをお出ししています。 配食用 紅白まんじゅう 12月15日は至誠学舎東京初代理事長ご命日です。 精進料理をご用意いたします。 配食用 12.22養護 ...

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