糖尿病で失明寸前の脳梗塞患者は今日も前向き。

私は61歳主婦。 約3年前、長年糖尿病に気づかず ある朝突然、目が見えなくなった事をきっかけに 緊急入院。レーザー手術。その後脳梗塞発症。。 半年もリハビリ病院に入院するハメに… こんな私の一番のテーマは、ほとんどを見えぬ目で明日を見ること…

2017年06月

バーニャカウダーソース&カッペリーニの作り方。

7/1土曜日


★ともこ様

見え方は毎回微妙に変わります。検査技師の対応やお天気によります。

前回、視力はアップしていましたが、そんなことは、実際にはないと思います。

入院は遠ざかるほどしたくないと思うようになりました。


★まっきー様

梅雨の時期は麻痺していたら、何かと大変ですね。

でも、お元気そうで嬉しいです。


      ☆☆☆☆☆☆☆




今日はネタがないと言うより、久々にテレビ番組からの情報をお届け。


まずはニンニクの皮むき。


ニンニク皮はむきづらく、指がニンニク臭でけっこう大変。


でも、むく前に、ニンニクの根本の部分を5mmほどカットし


カットした根本を下にして500wで40秒チンして、持てるくらいに冷めたら


上から押すだけで、

面白いようにツルッと出てくるらしい。


料理に使う分だけむきたいと言う場合は


ひとかけらずつもぎ取って、500wのレンジで10秒チンすると、同じようにツルッとむけるそうだ。


この季節、気になるカビ。


我が家にもあるが、意外にフローリングにはカビが発生しやすく、見えにくいらしい。


一見きれいにしているつもりの床が、隠れカビでいっぱいと言うことがあるらしい。


フローリングのホコリが湿気を帯びてカビが繁殖しやすいとか。


それにこの時期、裸足で歩くことで、皮脂の汚れがつき、それをエサにカビが繁殖するのだとか。


対策法として


まずはフローリングシートでホコリを取り


次にフローリングシートにナイロンタオルをセットし


中世洗剤を適量吹きかけたら、残っていた皮脂汚れも取れて、カビは繁殖しないのだとか。


梅雨のこの時期、やってみよう。


続いて、テレビではコンビニのお弁当コーナーの素麺でやっていたが


家で食べ残した素麺でもやりたいと、思ったメニュー。


素麺で冷製カッペリーニ(細い髪の毛を意味する細麺パスタ)を作るワザ。


まずはトマトジュース大さじ5に、めんつゆ小さじ1を入れ


レンジで40秒チン。


加熱すると酸味が増すトマトの酸っぱさを、めんつゆが和らげてくれるらしい。


これをボールに移し、ひとまわり大きいボールに氷水を入れて、その中で冷やし、素麺を混ぜるだけで、冷製カッペリーニの出来上がり。


最後に、今流行りのバーニャカウダーソースをご家庭で作る裏ワザ。


鍋にニンニクチユーブ又はおろしを、小さじ2と、オリーブオイル小さじ1。牛乳大さじ3を入れ、そこにアンチョビの代わりに醤油大さじ1を混ぜたら


火にかけ、水分がなくなるまで4分ほど煮詰めたら、水120mlを加え、コンビニ食材の明太子ポテサラをよくもみほぐして加え


混ぜながら火を通すと完成。


さきほどの冷製カッペリー二に飾った野菜につけて食べたり、お皿に飾るソースとしてどうぞ。


早速、素麺を買って来て、わざわざ茹でて作ってみよう。


美味しそう…













引き寄せ失敗。


6/30金曜日。


★ともこ様

輸入の家具や、飛騨高山の家具が多く、コストコの10倍くらいの価格で、素敵な家具ばかりでした。


      ☆☆☆☆☆☆☆



今朝はリアルな夢で目覚めた。


素っ裸の若い私は、温泉の和室の露天風呂で、なぜかたくさんの男性と入浴している変な夢。


吉夢かそうでないか検索してもらうと


素敵な出会いが近々あるそうだ。楽しみ。


露天風呂では、他の人に裸を見られないように必死だった。


夢ならそう言ってよ~。


って無理ムリ…笑



水曜の朝は、さくら大学病院眼科へ行く日だった。 


いつもなら朝から緊張し、前日までの憂鬱を忘れて、夢中で準備しているのに


引き寄せノートに眼圧19でした。有難う!と書いたせいか、それが叶う気満々で


妙にリラックスして出かけた。


待合いの廊下でも、なぜかリラックス。


引き寄せノートに記入すると、リラックス効果があるだけでも幸せ。


そして、名前を呼ばれて、診察室に入り、測ってもらうときドキドキワクワクしたが


なんと!眼圧25だった。


入院、手術とは言われなかったが、引き寄せが失敗した訳を考えてみた。


最近、引き寄せが成功してるから、きっと眼圧も思った通りに引き寄せられる。


そう思う反面、フと不安がよぎり、 どうしよう?の怖れに包まれる。


すぐにそれを打ち消すが、潜在意識では心配していたに違いない。


引き寄せの法則では、潜在意識は顕在意識に勝る、と言う。


信じる心が大切で、引き寄せが上手くなれは、それだけ怖れも素早く引き寄せるらしい。


心の中には、高い眼圧への不安があったと思う。


次回は、きっと正常値を引き寄せよう。


引き寄せの法則では、あきらめずに信じ続けることが大事とある。


一度失敗したからと、諦めるものか!


引き寄せ失敗を成功に変えるまで、私はあきらめない!













東京インテリア。



6/29木曜日


★ともこ様、

娘の件、有難うございます。確かにサバサバしています。長女がいるだけで、みんなを笑顔にします。


      ☆☆☆☆☆☆☆


 


昨日の続き。


そこは、前から一度は行ってみたかった「東京インテリア」のそば。


突然行く気になり、行き先変更。我が家ではよくあること。


「東京インテリア」に行ってみた。


全く期待していなかったが、店内は、広々として高級感があり


優雅な気分になり、展示品の椅子に座ってみた長女は「気持ちいい~」とご満悦。


そして、カーペット売り場で又笑える出来事が。


以前からカーペットを買いたくて、コストコもニトリも高島屋も探したのに


帯に短し襷に長しで、コレ!というのが見つからなかったが


ここにあった!


納得のカーペットが。


どのカーペットにしようか、1枚1枚めくっていたら


中に2580円と言う値札が付いたカーペットを見つけ、興

奮した。


他は全て3万円以上してたのだから。


「どうかしましたか?」近くのスタッフが声をかけて来るくらいにザワついて


それでも「何でもありません。」と返事をした娘に


「お店のためにもこのことは伝えた方がいいよ。」と私は言った。


長女はさっきのスタッフに「すみません。これ、本当にこのお値段ですか?」と尋ねたら


じっと見て「これ、間違っていますね。有難うございます。 教えて頂いて。ヘタするとこのまま売るところだった。」と言ってその値札を破いた。


笑わせようと「残念!」と言うと、その30歳くらいの男性スタッフは


「って言うか大阪人ならこのままレジに持って行って、この値段で売らんかい!言うてもいいのに、お客様は良い方ですね。」と言った。


笑いは益々大きくなり、カーペットについての丁寧な説明を受けて


高級感あふれ、値札も残念ながら間違っていない1枚を購入した。


お届け先の書類に記入するまで、お茶のおもてなし。


東京インテリアは、客を優雅な気分にしてくれる引き寄せ的には抜群のお店。


その後で入ったお店の中のカフェは、東京インテリアの椅子とテーブル、食器も東京インテリアで売っている物。


辻利の抹茶ラテやピザは専門のお店より美味しくて、東京インテリアをすっかり気に入った私は


「ねえ、これから毎週ここ経由でユニバに行こう。」


「夏休みは行かないって言ってたやん。」


「だって東京インテリアとユニバは近いもん。」


そう言えば、この日も引き寄せノートには、良い買い物ができました。有難う!だった。


なるほど。


引き寄せが上手くいくと、接客する人もレジの人も、とても親切になるらしい。


最近、いいスタッフにばかり出会うよね、と話してたところなのよ。














USJに行くんじゃなかったの?


6/28水曜日



★ともこ樣

生で何度もトークを聞いた経験から、実際に目の前で喋っているような錯覚に陥りました。

大知はAB型、白川Dr.もAB型です。


★たける樣

本当にお久しぶりです。お元気でしたか?

いつも読んで下さっていたなんて、有難いです。


      ☆☆☆☆☆☆☆




朝の目覚め6:20。

昨夜は久しぶりに夕食後、あんみつを食べたので

ランタスを1単位多く打った。

血糖値は127。コントロールバッチリになって来た。


長女のお休みに出かける日帰り観光を、毎夜のように検索してもらっているが


最近お休みが少なくて疲れてるだろうことを考え


どこにも行かずに、たまには休んでもらおうと思っていたが


雨の少ない梅雨に、大好きなユニバに行こう、と言うので


年パスだし、まっいいか!と、行くことにした。


夫は決して無理しない人。「今日は行きたくない。」と言う。


それで女だけの、むしろ盛り上がったよ~ワクワクドラ

イブに出かけた。


25分ほど走って、もうすぐUSJと言う所で、たくさんの救急車やパトカーのサイレンがうるさい。


前方にモクモクと白煙が上がっている。


ミーハーの長女は、高速を降りて見学へ。


もちろん心配もある。火事は、海上の船だった。


そのせいか、近くの橋にはたくさんの野次馬。


昼間のせいで、高齢者が多く、ズラーッと並んで見学していた。


そのとき、車内で突然、実況中継が始まった。


「救急車、早よ着いたれよ!サイレンばっか鳴らしておっそいなぁ。」


このへんで長女の一人芝居もどきに気づいた私は


船が気になりながら不謹慎にも大笑い。


極め付けは「アンタ!私の胸さわったやろ
!」「そんな余裕ないわ!当たっただけやろ!」


いかにも大阪人らしい。


けが人が運ばれる様子はなく、安心から私は笑いが止まらず、笑いながらUSJに向かうつもりだったのに…













野菜たっぷり?酢の力?血糖値低っ!


6/27火曜日。


★ともこ様

メモに記入したら、本当に叶い始めました。有名人も何人かが希望をメモにしているそうですね。


       ☆☆☆☆☆☆☆



朝の目覚め6:45。


血糖値112。やや低い。


もう少し高い方が良いらしいので、気をつけよ!


どうやって?


ランタス減らしたり、もう少し食べるとか…


だから~太りたくないって。


んだんだ。



身近なことを願う引き寄せの法則に従い


ある日、素敵な靴が見つかりました。有難う!と書いた日


大型ショッピングセンターの靴店に連れて行ってもらった。


そう言う予定があったから書いたんだけど。


もちろん、素敵で履きやすい靴は見つかり


サブウエイのサンドイッチを買って帰ろうと、ファストフードに行った。


残念にもサブウエイは、撤退したか潰れたか、閉鎖していた。


何か他に美味しいお土産はないか、とウロウロしたら


1日分の野菜がとれるチャンポン、と言う名前に誘われ、チャンポンが食べたくなった。


しかし、外で食べるつもりはなかったので、インスリンは持ってない。


たまにはいいっか!と注文したら、テーブルに届いたチャンポンのお盆に


酢が乗っていた。


もちろん名前の通り、野菜はてんこ盛り。


酢は、チャンポンにかけて召し上がれ、の説明つき。


お酢は、血糖値が上がりにくいと言うし、味的にも好きだし


ドバドバとかけてみた。


すると、美味しい!


クセになりそうな味。


インスリンを持ってないので、麺は半分残したが


半分は食べたとも言える。


帰宅後、血糖値を測ったら、食後2時間なのに131。


これなら、インスリンを打ったときより低い。


理由は、お酢か野菜か分からないが、昨日の夕食はたまたま八宝菜だったので


お酢をかけて食べた。


夏に珍しく白菜を売っていたので、玉ねぎや椎茸、ピーマン、人参など入れて作ってもらった。


お酢って何にでも合うのね。


それより驚いたのは、夏に一たま売りの白菜を見つけたこと。


ハウス栽培で野菜を作っていると知ってるけど、白菜まであるなんて。


便利な世の中のような、変な世の中のような…


そんなテーマだったっけ?















EGS(イージーエス) エアロビクスステップ 踏み台昇降運動 EG-3086

新品価格
¥2,064から
(2015/10/19 10:15時点)




★血糖コントロールの味方。


Panasonic エアーマッサージャー レッグリフレ ブルー EW-NA34-A

新品価格
¥11,926から
(2015/10/19 10:18時点)




★血圧安定に。

ハリオ 香りマグカップ 330ml HKM-1T

新品価格
¥605から
(2016/1/29 13:34時点)




★でぃあべはこれで飲み物が美味しくなりました。



長生きしたけりゃふくらはぎをもみなさい (健康プレミアムシリーズ)

新品価格
¥1,188から
(2015/10/19 10:18時点)





NHKスペシャル 脳がよみがえる 脳卒中・リハビリ革命

新品価格
¥1,296から
(2015/10/19 10:19時点)




ロッシモイストエイド 馬油ナチュラルミルクローション 485mL

新品価格
¥490から
(2015/10/19 10:20時点)




★お肌しっとり。

馬油シャンプー600ml

新品価格
¥490から
(2015/10/19 10:20時点)





馬油コンディショナー600ml

新品価格
¥503から
(2015/10/19 10:20時点)




★髪サラサラしっとり。

カルビー フルグラ 800g

新品価格
¥780から
(2015/10/19 10:21時点)





ラカントS 顆粒 800g

新品価格
¥1,850から
(2015/10/19 15:38時点)




★カロリー0の甘味料。


テルモ メディセーフ ミニ 血糖値自己測定器セット

新品価格
¥11,500から
(2015/10/21 12:39時点)




ドクター・ショール つま先ウォーマー 女性用フリーサイズ(22~25cm)

新品価格
¥540から
(2015/10/29 14:06時点)


プロフィール

でぃあべ

メッセージ

名前
メール
本文
  • ライブドアブログ