とある休日、バーベキューがしたくて、
海の食材を求めて、大洗へ。
やっぱり、来たら食べたくなる生牡蠣。
大ぶりの岩牡蠣が濃厚な旨味でたまりません。
で、ひとしきり買い物を済ませてハイポーズ。
ついでに、大洗わくわく科学館に立ち寄り。
科学にちなんだいろんな遊びとか体験でできる
施設で、中学生のちょうなんくんも十分楽しめる
ものでした。
で、戻ってきて、早速準備。新アイテムのダッチオーブンで
手羽先のスモークチキンにチャレンジ。
結果は、若干失敗。漬け込みしたあとの乾燥をさせて
なかったので、酸味が強くなってしまいました。
たくさん食べて、たくさん飲んで、わいわいと
楽しいバーベキューでした。
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