2016年09月27日

20160611昼

「中華そばととりから」定食でした。


今日は完全にラーメン屋さんメニュー。鍋用に鳥ガラ・豚骨のスープを作っていますので本格的ですよ。

麺は細麺の固め、もやしと豚バラをのせた醤油ラーメンです。自信ありです。

kleader6127 at 21:46日々更新!お昼の日替り定食 
「豚と茄子のもやしみそ炒めと鯖煮つけ小鉢」定食でした。

暑くなってきましたね。今日の汁物は冷たいさくらのぶっかけうどんにしました。

豚の野菜炒めはみそ味が一番いい味がでますね。
塩のあっさりも好きですがコクがボリュームを感じさせますね。


kleader6127 at 20:30日々更新!お昼の日替り定食 

20160609昼

「コロッケ、おろしとんかつと煮物小鉢」定食でした。

フライ二種一つはさっぱりおろしポン酢のとんかつです。



kleader6127 at 20:26日々更新!お昼の日替り定食 
「白身魚のトマトチーズ焼きとオクラとろろ」定食でした。


好評でしたので続投してみました。地域密着のやぐらの定食ももう15年になろうとしています。


お仕事に出られているお父さん方々のお昼の予算で食べれるようにコーヒー付きで700円+税。
おじいさん・おばあさんにも毎日食べていただけるようにジャンルにもこだわらずいろんなメニューに挑戦してみたり、お野菜など栄養を考えたメニュー。
専門店にかなわない時もありますが、アットホームな雰囲気と食事を提供してこれていると自負しております。

ここ最近の物価の値上がりは厳しいものもあり、値段以上のメニュー構成だと信じる故申訳ありませんが、
近く日替わり定食を700円から800円に値上げを考えております。
ご理解と変わらぬご愛顧よろしくお願いいたします。時期はまだ未定です。


kleader6127 at 20:22日々更新!お昼の日替り定食 
「白身魚のトマトチーズ焼きとひじき」定食でした。

カツレツまではいきませんが、白身魚にパン粉をつけて小麦色に焼きチーズが溶けるように熱いトマトソースをかけました。
洋食ですが小鉢はひじきとやぐららしいメニューでした。


kleader6127 at 20:08日々更新!お昼の日替り定食 
「チキンカツ丼と卵豆腐」定食でした。


チキンカツを卵でとじた丼とひんやりした食感が食べやすい卵豆腐でした。

イタリアのパン粉はすごく細かいらしいです。細かいパン粉を牛肉に直接つけてフライパンで焼くとコトレッタというイタリアの伝統料理になるそうです。カツレツですね。
近くカツレツもメニューにしたいです。


kleader6127 at 20:04日々更新!お昼の日替り定食 

2016年09月24日

20160603昼

「蒸し鶏胡麻ドレと厚揚げこんにゃく・昆布巻」定食でした。


暑い日にさっぱりかつボリュームも感じつつ、油の落ちたヘルシーなメニューです。

kleader6127 at 13:13日々更新!お昼の日替り定食 
20160601北海道コーン
「焼き魚、ひじき小鉢」定食でした。

北海道美瑛の沢尻農園からメロンやとうもろこしを送ってもらいました。
真っ白なピュアホワイトと真っ黄色のゴールドラッシュの二種です。


kleader6127 at 13:04日々更新!お昼の日替り定食 
20160601コーヒーゼリー
「とりしそ天ぷらともやし和え」定食でした。

昨日お客様はいつも通り来ていただけましたが、日替わりは全く出ず・・・
本日は続投です。
今日のデザートはコーヒーゼリーでした。


kleader6127 at 12:59日々更新!お昼の日替り定食 

20160529醍醐寺
「鳥シソ天ぷらときんぴら」定食でした。

毎月29日は醍醐寺にて手作り市が開催されていると聞き行ってきました。

着物をリメイクしたかばんや、手作りジャムの小さなメーカーや竹ひごで作られたやじろべえなどかわいらしいものがたくさんありました。



kleader6127 at 12:54日々更新!お昼の日替り定食 

2016年09月23日

「ミンチカツとオクラとろろ」定食でした。


冷凍ミンチカツですが、北海道産の肉の甘みが感じられるおいしい商品です。


お持ち帰りのメニューでもありますので、いつでもお声かけください。

kleader6127 at 20:00日々更新!お昼の日替り定食 
20160524やぐら畑


「しいたけ肉詰めとかつおたたき」定食でした。


やぐら屋上畑は順調に育っています。

今年は優等生のなすとししとう・きゅうりでお試しです。


kleader6127 at 19:56日々更新!お昼の日替り定食 
20160525バナナ
「鶏と野菜の甘酢あんかけと菜っ葉薄揚煮物」定食でした。

バナナ祭り開催!です。コンビニにいっぱい売ってました。実はバナナ好きなんです。






kleader6127 at 19:50日々更新!お昼の日替り定食 
20160525昼

「キノコデミソースオムライスとツナサラダ」定食でした。

キノコのデミソース豪華な感じにできました。コンソメスープも野菜たっぷり栄養たっぷりです。





kleader6127 at 19:46日々更新!お昼の日替り定食 
20160522阪下


「チキンカツデミソース卵豆腐」定食でした。


休みはひさしぶりに近畿最大のオフロードコース プラザ阪下へ行ってきました。


ここはモトクロスコースが二つと全長5キロある走り堪えあるエンデューロコース、写真のお子様用練習コースがあります。

いつもお子様コースは家族連れでワイワイ楽しそうです。

ここに日本のモーターサイクルスポーツを担う未来が育っていきます。

kleader6127 at 19:33日々更新!お昼の日替り定食 
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「海老とさんまのフライ」定食でした。

日替わり定食のみで昼の営業をしていた時は土曜日は天ぷらの日にしていました。

今では毎日いつでも揚げたて天ぷらを食べていただけます。

当店の天ぷらはとても好評で一番人気のメニューです。

今日は逆にあまりしなくなっていた海老フライをしてみました。


kleader6127 at 19:28日々更新!お昼の日替り定食 
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「豆腐ハンバーグと里芋野菜煮物」定食でした。

テレビで見て行きたくなった、こんなメニュー書がいいなぁと思ったお店がありました。
ごはんを食べられる食堂。お酒よりごはんの店づくり僕の目標です。





kleader6127 at 19:15日々更新!お昼の日替り定食 
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「イカ天盛りともやしごま油和え」定食でした。

山へ走りに行って疲れたころにカフェでランチにコーヒー一番の休日です。
趣味があると友達もできるし、なにより会って遊ぶ、このつながりが維持していけるのが趣味の良さだと思います。
仲の良い昔の友人にも会いますが、会う理由が無いと言うか、一緒に楽しめることがないと間が持ちません。
山でも外から見て趣味がわかるので話しやすいのですぐ新しい友達もできます。
いつも趣味のおかげで人に囲まれています。


kleader6127 at 14:31日々更新!お昼の日替り定食 
秋刀魚の新しい焼き方

「焼きさんまときずし」定食でした。

さんまおいしいですね。最近は流通や冷凍技術からいつでもさんま売ってますね。
毎年さんまが何処産か?を見るのが楽しみです。
生さんまだと早い時期北海道産が並び・千葉・静岡と時期が進むにつれ南下して三重・和歌山・高知と
さんまの動きがわかるんですよ。



kleader6127 at 14:07日々更新!お昼の日替り定食 
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「揚げ出し豆腐とひじき」定食でした。

飲み物のメニューの紹介が続きます。飲食店でスポーツドリンクおいている店は珍しいと思います。
氷をいれて冷たくすると雑味なくすっきりしているので食事とも相性がいいです。
またこれから暑くなる時期には熱中症予防にもなります。
当店のソフトドリンクのグラス大きいので水分補給にどうぞ


kleader6127 at 13:30日々更新!お昼の日替り定食