2010年12月31日
「ロシアンデリの部屋」ブログについて
■「ロシアンデリの部屋」ブログについて
ども！「ロシアンデリの部屋」管理人のロシアンチョコです。
「ロシアンデリ」と聞いて、正直「？」だと思います。
「デリ」というのは「デリカテッセン」のこと。
簡単に言えば「お惣菜」。
ロシアも以前は、料理は家庭で手作り（ダマーシヌィ）が基本でしたが、最近はスーパーなどで「デリ」を購入するスタイルが一般的になってきました。
で、この「ロシアンデリ」なのですが、日本人が考え付かないようなデリがたくさんあるのです！
家庭菜園で作った自家製野菜の調理に慣れ親しんでいるロシア人、ウォッカと合う惣菜を極めているロシア人、保存食の達人であるロシア人・・・
こんなロシア人によって作られたデリたちは、魅力的で面白いものがいっぱい！
そんな「ロシアンデリ」を、モスクワ在住の元料理人ことロシアンチョコが紹介していきます！
「ロシアンデリの部屋」では、基本的にサラダのような冷たいものをそのまま食べる「コールドデリ」、一品、1人前、1個（ポーション）として販売されている「ポーションデリ」、温めて食べる「ホットデリ」というカテゴリに分けてご紹介していきます。
では、「ロシアンデリ」を気軽に楽しんでくださいね！
