2006年01月11日

14:モイワ・ジャーレナヤ 

ししやも





14:モイワ・ジャーレンナヤ 
【ししゃものフライ】 
98ルーブル/kg(約3.3ドル)
☆☆☆

日本のものと変わりのないシシャモです。
ちゃんと子持ちでした。
粉をまぶして揚げてあるだけのシシャモですが、食べなれている魚だけにホッとします。
味付は薄め。
もう少し油の状態がよいと胃がもたれないのですけれども・・・。
普通に焼いて食べたいところです。
甘辛く煮たり、卵とじなどにしてもいけそうです。

■ワンポイント・ロシア語
「モイワ」は「ししゃも」、「ジャーレンナヤ」は「揚げもの」です。


knakanaka1 at 23:45│Comments(0)TrackBack(0) ホットデリ 

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