2006年09月25日

37:サラート・アペチートヌイ

豆とチーズのサラダ





37:サラート・アペチートヌイ
【豆とチーズのサラダ】
230ルーブル/kg(約920円)
☆☆☆

「健康サラダ」という名前ですが、豆とチーズのサラダ。
アクセントに、コリアンダー(香草)が効いています。
豆とチーズのねっとり具合。
豆の甘みとチーズの臭みとコリアンダーの清廉なパンチ。
悪くない組み合わせ。
ちょっと温めてもよさそうです。

■ワンポイント・ロシア語
「アペチートヌイ」は「美味しそうな、食欲」。




knakanaka1 at 03:34│Comments(3)TrackBack(0) コールドデリ 

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この記事へのコメント

1. Posted by megmin   2006年10月02日 00:41
これ、きっと好きだと思うわ。
コリアンダーを多く加えたらいまいちなのかな?
チーズは何系のものなのかしら?
塩とコショウ?
今度挑戦してみようっと
2. Posted by ken   2006年10月02日 07:46
コリアンダーはたっぷり入れてもかまわないけど、メインは豆だから(笑)
チーズはなんでもいいですね、プロセスチーズでも。
これはマヨ和えです。
3. Posted by megmin   2006年10月05日 23:30
マヨ和えでない方法でおいしく食べるには?

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