花びら餅…一幸庵

1月も下旬になってしまいましたが、
お年賀に持参した和菓子をご紹介します。
毎年、新春にぴったりのような気がして、
お年賀は花びら餅にする事が多いです♪

花びら餅の歴史はとても古く、
平安時代、宮中の新年行事「歯固めの儀式」に由来し、
宮中のおせち料理｢菱葩」を原型とする和菓子だそう。

茶道では初釜に用いられ、
お正月ならではの季節感が感じられる和菓子です。

毎年、お店を変えていますが、
今年は一幸庵の花びら餅＠500円にしてみました。
（ちなみに昨年は塩瀬でした・・・過去記事☆）




半月状のお餅に、白味噌餡・砂糖煮にした牛蒡が挟まれている形は
大体どこの和菓子屋さんでも同じですが、
一幸庵のお餅は本当に真っ白です！
とても柔らかく、まるでマシュマロのような舌触りが新食感♪




ピンクのお餅部分も、小豆で色づけされているので、
とてもおだやかな色味です。
ごぼうも主張しすぎる事がなく、味のバランスが良いです。

一幸庵の和菓子は、どれも上品な味でおすすめですが、
時期が限定の花びら餅は、一食の価値があるのでオススメ♪
他のお店にない花びら餅を楽しめます！

一幸庵

関連ランキング：和菓子 | 茗荷谷駅、江戸川橋駅

カラダにいいコト ココロにいいコト

NEWDAYS×TABLE FOR TWO の企画
『カラダにいいコト ココロにいいコトLOVE&EAT for Africa&Tohoku』に、
ヘルシー茶話会ブロガーレポーターとして参加させていただきました♪

★TABLE FOR TWO事務局さんは,
地球上の食料不均衡をバランスよく配分することを目的としたＮＰＯ法人。
食堂、レストランのほか、小売食品、自動販売機などで、
対象となるヘルシーメニューを購入すると、1食につき20円の寄付金が
table for twoを通じてアフリカの子供の給食になる取組みをされています。

この取組みに参加されている
★JR東日本リテールのエキナカ・コンビニ　NEWDAYSさんが、
1/17〜2/13まで、寄付付きヘルシー商品を69品目を販売します。
この商品を購入すると、TABLE FOR TWOを通じて3パーセントが寄付となり、
半分がアフリカの子供の給食、半分が宮城・福島・岩手県の
被災地の食糧支援として寄付されます。




商品は、TABLE FOR TWOのヘルシーメニューを社食に導入している
ポーラ・オルビスグループの男女社員170名に事前にアンケートし、
その結果を商品開発に生かしたそうです。

実際の商品を試食しながら、
開発者の方から、詳しく商品の説明をしていただきました。

◆「梅ひじきおにぎり」130円
鉄分・ミネラル・食物繊維が入っています。
カリカリ梅と、上にのっている梅ペースト、2種類の梅の味が楽しめます♪



◆「フレンチトーストサンド」270円
少し甘みのあるトーストと、ハム・卵・チーズがとても合っています。
くせになりそうな美味しさでした♪



◆「もちもち豆乳パンプキン」135円
豆乳とパンプキンのＷクリームが入っていて、かぼちゃの甘味が濃厚♪



◆「クランベリーチーズ」120円
モチモチのパンと、クランべりーの食感が楽しい。
ほのかな甘みがあり、食事でもおやつでも合いそう♪



◆「香草パン粉のラタトゥーユ」135円
五穀パンに、10種類の野菜を使ったラタトゥーユが入っています♪



◆「かぼちゃのチーズケーキスティック」148円
なんと106kcal　片手で食べられるのが便利♪



◆「毎朝ゴクゴクのむヨーグルト」137円
マリンコラーゲン＆ヒアルロン酸が入っているので、美容に◎



説明を受けた商品以外の物も、何種類もお土産としていただきました。




日々利用することが多いコンビニで、
野菜のバラエティや健康素材にこだわったヘルシーな商品が手に入り、
その1部が寄付されることで社会貢献にもつながるんですね！

ＪＲご利用の方は是非NEWDAYSのキャンペーン商品を
チェックしてみてくださいね

TABLE FOR TWOファンサイト応援中

水刺齋(スランジェ）

モニプラさんの食事モニターに決定していただき、
新宿タカシマヤタイムズスクエアレストランズパークにある
「水刺齋」さんにうかがってきました♪

お店は、レストランズパークの13階にあります。




ランチした事はあったのですが、今回は初のディナータイムに。
4人掛けのゆったりしたシートに案内していただきました。

＜３０食限定＞17時〜23時スランジェ お食事セットの中から、　　
サムギョプサルセット＠￥2180を選択。

まずは「前菜３種盛り合わせ」




次は「春雨サラダ」




メインの「サムギョプサル」




葉物野菜にサムギョプサルを巻きながら、
特製サムジャン＆ごま油で自分の好みに調味しながら食べられます。




セットには、上記にわかめスープとライスが付きます。

韓国伝統の薬食同源に基づいた美容食のお店だけあって、
葉物野菜とビタミン豊富な豚肉をたっぷり堪能できました。

女性に嬉しいメニュー構成なので、女子同士の食事はもちろん、
デパートという場所柄、家族で韓国料理が食べたい時にも重宝しそうです♪

レストランズパークファンサイトファンサイト応援中

2012年

あけましておめでとうございます。　

金沢のお土産

金沢旅行の記事をＵＰしましたが、お土産の話題を少し。。。

金沢といえば、きんつばやお麩など、定番のお土産に困りませんが、
今回、金沢のみで購入できる物をお土産に♪

西茶屋街にほど近い、「甘納豆かわむら」さん。




店内は、色々な種類のお豆の甘納豆が。
試食できる物も多数あります。

今回私が購入したのは、定番ともいえる大納言甘納豆。







それと、ちょっと粒の大きい金時甘納豆。







甘さ控えめな上品な味で、固めな仕上がりなのでさっぱりしています。
金時などは、お菓子というだけでなく、お弁当にちょっと入れても良い感じ♪

物にもよりますが、200円台から購入できるし、
食べきりサイズなのもＧＯＯＤ！
東京で購入できないお土産という事も喜ばれると思います♪

甘納豆かわむら （和菓子 / 野町駅）

ポンドールイノ

日本橋ユイトにある、フレンチの有名店「シェ・イノ」の姉妹店
「ポンドールイノ」

ビルの中の店舗ではありますが、１階に位置しているので、
一軒家のような不思議な錯覚にとらわれます。




ランチのMenu A　￥2620をいただきました。

まずは本日のポタージュ




・魚または肉料理

子羊を選択しました。




・デザート

ワゴンサービスで好きなものを選べます。




・食後の飲み物

私はハーブティーにしました。




お値段に対して、しっかりしたお料理で満足度が高いと思います。
メニューにもよりますが、もう少し野菜が多いとうれしいかな。
接客も丁寧で、落ち着いた雰囲気です。

だいぶ日が空いてしまいましたが、また伺いたいと思います。

ポンドールイノ （フレンチ / 三越前駅、新日本橋駅、日本橋駅）

やっぱり好き♡ピエール・エルメ

そろそろクリスマスが近づいてきて、
今年はどんなクリスマスケーキにしようかと思案中です。

色々ケーキを試してみるけれど、
エルメのケーキは、自分の中で気分が上がる１品。

味が好きなのか形状が好きなのか、
必ずお持ち帰りしてしまうのが「イスバハン」




普段、バラのフレーバーはあまり得意ではないのですが、
イスバハンは気にならないです。
エレガントな形状ながら、ライチが入っているせいか、
以外にもエスニックな香りがするような。
以外性のある、複雑なハーモニーは
好き嫌いがあるかもと思いますが、私は好きです

ミルフィーユが好きな方は、ドゥ ミルフィーユを是非。




プラリネクリームがたっぷり詰まっていますが、
クリームの水分に負けることなく、パイ生地がみごとにサックサク♪

キャレマンショコラは、スポンジ・ムース・グランサージュ・・・とにかく
数種類のチョコレートが一体になっていて、かなり濃厚です。




お値段はお高めですが、自分へのご褒美や特別な日などに是非♪

ピエール・エルメ・パリ 日本橋三越店 （ケーキ / 三越前駅、新日本橋駅、日本橋駅）

和カフェｎａｎａｈａ

小田急デパートの５階にあり、外観はまるでカフェの様な甘味処です。




入り口を入ると、結構奥があり、広いスペースになっています。

和のお店らしく、あんみつやくずもち、わらびもちやパフェなどがあり、
お茶とのセットメニューもあります。

今回私がいただいたのは、玄米茶とくずもちのセット。
お茶は自由にさし湯することができるのがポイント高いです。






食べたことはないですが、食事のメニューもある様なので、
おひとり様ランチなどに利用してみたいと思いました。

nanaha 新宿小田急百貨店 （甘味処 / 新宿駅、新宿西口駅、新宿三丁目駅）

リリエンベルグ

新百合ヶ丘の友人宅に遊びに行った折、
前から行ってみたかった「リリエンベルグ」さんにお邪魔しました。

駅からちょっと遠いのですが、
素敵な住宅が並ぶ大通り沿いに面していて、駐車場完備です♪

山小屋風のウッディーな建物はティールーム。
定番の物に加え、季節ごとのケーキもいただけます。




お隣のピンクのメルヘンな建物では、テイクアウトの商品を購入できます。




種類がかなり豊富なので、迷ってしまいます。
三日月の形のキプフェルや、カップケーキ、フロランタンやマドレーヌなどを購入しました。




贈答用のパッケージも可愛らしく、ご近所にないのがとっても残念。
これからのクリスマスシーズンは、さらに賑わうのでしょうね〜！

リリエン ベルグ （ケーキ / 新百合ケ丘駅、柿生駅）

櫻川

こちらのお店は、家族が時々会食に利用させていただいていて、
かねてから伺ってみたいと思っていました。

マンダリンオリエンタルが入っている「日本橋三井タワー」の中にあります。




ランチはおまかせ￥6050のワンコース。
伺ったのは夏だったので、「鱧」や「鮎」のメニューですね。

■付出し

2品とも鱧で、梅肉の1品はさっぱりと。鱧の卵も美味でした。




■椀

鱧、冬瓜、じゅんさいが入った上品なお椀。




■造




■焼物

良い焼き具合でした。




■炊合せ

かぼちゃ、なす、おくら、卵豆腐の、涼しげな炊き合わせ。




■御飯

ふかひれ丼　又は　季節の丼が選べるので、ふかひれ丼を選択。
中華っぽいものを想像していましたが、しっかり和のテイスト。
以外性があって美味しかったです。




■果物・和菓子・抹茶





しっかりボリュームがあり、季節感にあふれたお料理を楽しみました。
お得感があるので、また是非ランチ利用したいと思います♪

櫻川 （懐石・会席料理 / 三越前駅、新日本橋駅、日本橋駅）