最近よく耳にする『蒸し鍋』
一度体験してみたかったので、表参道の『（畑）ハレノヒ』に行ってきました

ランチで蒸し鍋する場合は予約が必要なのでお気をつけて♪
ランチタイムが始まる11時半に、ほぼピッタリ到着したのですが、
店内は女性でいっぱいでした〜ヽ(^o^)丿

蒸し鍋自体はとてもシンプルな料理ながら、
ベースになるお出汁の種類、1種類選べる季節の野菜や肉類の種類、
つけだれの種類、〆のごはんかパスタの選択などなど、
決める事がいくつかあるので、メニューを見ながらあれこれ悩みまくり（笑）

大人数で食べる場合は、全員のつけだれを別の物にすると、
色々な種類が楽しめるのでおすすめです

さて、蒸し鍋ですが、親近感がわくような両手鍋の上に
セイロが乗せられてやってきます。
女性のグループだと、場が盛り上がりますよ〜♪
ハレノヒ














野菜自体に味付けがされていないので、野菜の甘みも楽しめるし、
つけだれのバリエーションがあるので、飽きることなく食べられます。
野菜から落ちたエキスが鍋のお出汁に加わるので、〆も美味しい！
ヘルシーでお腹がすいちゃうかな〜と思ったのですが、満腹になりました！

しかし、これはアイディアですね〜(^_-)-☆
一度蒸し鍋体験すれば、家でも実践できそうなので
早速やってみようと思います

（畑）ハレノヒ 表参道店 （野菜料理 / 表参道）

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