本郷３丁目から歩いて7〜8分位でしょうか、壱岐坂沿いの小さなお蕎麦屋さんです。
車で通るたび気になっていたのですが、やっと訪れる事ができました♪

なかなか雰囲気のある店構えです。

森の１














1時まわってからの入店でしたが、ほぼ満席でした。

こじんまりした座席からふと気付くと、入口に水槽が・・・。
お店の方に伺うと、水槽の中の“銀宝”という魚を
天ざるにお願いする事も出来るとの事。
そういえば、こちらのご主人は松翁で修行された方だそうですが、
松翁もそういうスタイルだったな〜と思い出しました。

今回は時間の関係で、ざるそばと鴨団子汁に
森の３















こちらのお店で面白いのは、そばつゆを関東風か関西風で選べる事！
私は関西風にしてみました。
一見薄そうなつゆの色ですが、お出汁がきいて優しい味わい。
鴨団子が入っているので、こくもあります。
可愛らしい花が一輪入っていたのが印象的でした。

ざるそばは、しっかりした歯ごたえがあり、後味が甘いです。
最近、美味しいけれど量が少ないお店が多い中で、
男性でも満足できそうな量は良心的だな〜と思います♪
森の２














いずれ、ゆっくり天ぷらも頂いてみたいです。

蕎麦切 森の (そばきり もりの) （そば / 本郷三丁目、水道橋）

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