ぴょんぴょん舎GINZA UNA

冷麺がむしょうに食べたくなって、オープンしたての頃いっぱいで断念した、
『ぴょんぴょん舎GINZA UNA』に行ってきました。

ギンザ・グラッセの最上階にあり、ワンフロア全部がぴょんぴょん舎。
エレベーターを降りると、すぐウエイティングの列が目に入ります（笑）
ランチタイム終了ぎりぎりに行ったのに、まだ数人待ちの人気ぶり。

以前行った銀座百番店に比べると、スペースもゆったりしていて、
それぞれ簡単なしきりがあるので、個室感覚でゆっくりできて良いです♪

今回は冷麺とちぢみのセットで。

まずは盛岡の地ビールで乾杯















ちぢみの前に冷麺がやってきました。
辛さが選べるので、今回は中辛に。














相変わらずしこしこした歯触りの麺が美味しいです♪
家庭用ので時々作るのですが、なかなかお店の様にきゅっとしまった麺にならない

スープはちょっと和食に近い感じのあっさり味。
胃もたれすることもないので、私は気に入っています。

ちぢみは後からアツアツの状態でやってきました。
思ったより小ぶりだったので、もっとがっつり食べたかったかも。















今週はすっかり寒くなってしまいましたが、
はやく冷麺が美味しいと思う暖かさになるといいのに♪

ぴょんぴょん舎 GINZA UNA (ピョンピョンシャ) （焼肉 / 銀座、有楽町、銀座一丁目）