トマト煮を作ろうかな?

そこで冷蔵庫チェック

プチトマト、エリンギ
ズッキーニ、鶏むね肉

その他
玉葱、コーン缶、トマト缶

では、、

鶏肉をマリネに
ジップロックに
一口大の鶏肉
オリーブオイル
スライス玉ねぎ
ローリエとニンニクを
そしてミックス、モミモミ

これはそのまま放置

まずはズッキーニと
プチトマトを
フライパンで両面焼き
取り出して

こんどは、
みじん切りの玉ねぎを
オリーブオイルを敷いた
フライパンでよく炒め
エリンギ、マリネした鶏肉と
玉ねぎを加えて焼き

トマト缶詰、コーン缶
みず少々、コンソメの顆粒
これを加えて少し煮込みます

よく煮えたら
塩コショウ
出汁醤油少々いれて
味を整えて
出来上り

茹でておいた
マカロニを
付け合わせに

簡単ですが
案外美味しいです

いただきまーす