こんにちは。こだです。 先週末に冷凍生活アドバイザーの養成講座を受講してきました。 皆さんは食材を余らせた時、料理が残った時に冷凍庫を活用していますか？ 私は、野菜を使いきれず、腐らせてしまった苦い思い出が何度かあります。 食材を無駄にしたくない！…
冷凍生活アドバイザーを学んできた！
野菜ソムリエの店 Ef:に行ってきた！
こんにちは。こだです。 今回は、以前から是非行ってみたかった、野菜ソムリエがやる八百屋さんEf:に行って来ました。 このお店は我が野菜ソムリエ協会の理事長である福井栄治が立ち上げました。店名のEf:はそのまま理事長のイニシャルです。 野菜ソムリエの資格
柿が赤くなると医者が青くなる！？あんぽ柿を食べてみた！
こんにちは。こだです。 日本の冬の代名詞とも言える柿。 ご自宅に柿の木を植えていらっしゃる方も多いかと思います。私も毎年、職場の方からご自宅で取れた柿をたくさん頂きます。 柿の栄養効果をご存知ですか？実はとても優秀な果物なんです。 柿には、βクリプトキサン
疲れた時には吉野家へ！！
こんにちは。こだです。 吉野家の豚スタミナ丼には人を元気にする野菜のパワーが詰まっています！ 「牛丼一筋８０年」というキャッチコピーで、たくさんのファンを掴んできた吉野家ですが、直近では3ヶ月連続で既存店売上高が減少というニュースが報じられています。 私も
3.11
- カテゴリ:
- グルメ
3月11日、ちょうど6年前に東日本大震災が起こりました。 死者・行方不明者 18,446人 建築物の全壊・半壊 40,1885戸 2017年2月時点での避難者 123,168人 うち、仮設住宅居住者 35,503人 もちろん、野菜を作る多くの農家さんも被害に遭いました。 津波被害
