こんにちは、こだです。寒くなりましたね。いよいよスーパーでサツマイモを見かけるようになりました。ところが、私は野菜ソムリエと名乗っていながら、実はあまりサツマイモを食べてきませんでした。なんとなく、家では美味しく焼ける自信がなかったからです。そんなある日…
サツマイモの季節！こころも体もホクホクに
カテゴリ： 食
調理師の資格試験を受けてきた！
こんにちは。こだです。先日、調理師の資格試験を受けてきました。調理師になると、飲食店や食品製造工場などで、調理師として調理業務に就くことが都道府県知事により認められ、免許証が発行されます。合格率は６０％程度と言われており、昔と比べると難易度は高くなってき…
