こだの野菜日記

こんにちは。京都産の野菜ソムリエpro.の小俵充裕です。 冷凍食品メーカーに勤めて10年と少し。 野菜ソムリエの勉強をしてから、野菜の魅力に興味が尽きません! 転勤が多く、色んな地で色んな野菜に出会ってきました。 地域ごと、季節ごとに特色があるのも野菜の魅力の一つです。 現在は山形にある寒河江市という町に住んでいます。さくらんぼで有名な町ですね。 このブログは、日常に転がっている野菜の情報を記録していきます。 冷凍生活アドバイザーの資格も生かし、野菜を冷凍保存して活用する方法などの紹介もしたいと思います。

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こんにちは、こだです。先日、かねてから欲しいと思っていた一眼レフカメラを購入しました。Nikon「D7500 18-140 VR Kit」カメラ初心者の私ですが、こんなに上等な機種を購入してしまいました。買うと決心したのは、先日旅行に行った際、友人がこのカメラの旧型を持って…
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こんばんわ、こだです。福島は桃の生産地として有名ですが、その他にも梨やリンゴなど沢山の果物が栽培されています。そんな福島には、福島の果物をたっぷりと満喫出来る、“フルーツライン”と呼ばれる道路があります。この道路沿いには、6月から12月にかけて、様々な旬の果…
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こんにちは。こだです。いよいよ新潟も春。ポカポカ暖かくなってきて、桜も咲き始めてきました。そんな休日の午後、以前より周りから評判を聞いていて、とても気になっていた新潟県西蒲区の「そら野テラス」へ遊びに行ってきました。 車で約1時間、車から降りた瞬間に菜の…
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こんにちは。こだです。 今回は、以前から是非行ってみたかった、野菜ソムリエがやる八百屋さんEf:に行って来ました。 このお店は我が野菜ソムリエ協会の理事長である福井栄治が立ち上げました。店名のEf:はそのまま理事長のイニシャルです。 野菜ソムリエの資格…
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