こんにちは。最近腰痛に悩まされているこだです。 昨年秋にぎっくり腰になってしまい、それから腰に不安を感じる日々を過ごしています。 先日、お医者さんでレントゲンを撮ってもらい診察を受けたところ、私の腰は若くして老化が始まったそうです（泣） 人の脊椎…
野菜と腰痛
カテゴリ： 健康
雪の下の宝探し！！雪下にんじん収穫体験
こんにちは。こだです。 先日、新潟県魚沼郡にある津南町へ「雪下にんじん」の収穫体験へ行ってきました。 雪下にんじんというのは、雪の量が多い津南町の名産品です。 通常１１月頃に収穫するにんじんを、そのまま越冬させてから収穫します。 雪の下は温度が一定（0…
柿が赤くなると医者が青くなる！？あんぽ柿を食べてみた！
こんにちは。こだです。 日本の冬の代名詞とも言える柿。 ご自宅に柿の木を植えていらっしゃる方も多いかと思います。私も毎年、職場の方からご自宅で取れた柿をたくさん頂きます。 柿の栄養効果をご存知ですか？実はとても優秀な果物なんです。 柿には、βクリプトキサン…
疲れた時には吉野家へ！！
こんにちは。こだです。 吉野家の豚スタミナ丼には人を元気にする野菜のパワーが詰まっています！ 「牛丼一筋８０年」というキャッチコピーで、たくさんのファンを掴んできた吉野家ですが、直近では3ヶ月連続で既存店売上高が減少というニュースが報じられています。 私も…
小さくても秘めたる力は絶大！芽キャベツ
初めまして。野菜ソムリエpro.の小俵と申します。 皆さんは、野菜ソムリエという資格をご存知ですか？ 知らない方も沢山いらっしゃるかと思いますので、簡単にご説明させて頂きます。 野菜ソムリエは、簡単に言うと野菜の価値を沢山の人に発信する人です。 このブログを読ん…
