こだの野菜日記

こんにちは。京都産の野菜ソムリエpro.の小俵充裕です。 冷凍食品メーカーに勤めて10年と少し。 野菜ソムリエの勉強をしてから、野菜の魅力に興味が尽きません! 転勤が多く、色んな地で色んな野菜に出会ってきました。 地域ごと、季節ごとに特色があるのも野菜の魅力の一つです。 現在は山形にある寒河江市という町に住んでいます。さくらんぼで有名な町ですね。 このブログは、日常に転がっている野菜の情報を記録していきます。 冷凍生活アドバイザーの資格も生かし、野菜を冷凍保存して活用する方法などの紹介もしたいと思います。

カテゴリ: 果物

こんにちは、こだです。久しぶりの更新となってしまいましたので、軽く近況報告です。3月末に異動が出て、山形県の寒河江市という町に引っ越しをしました。山形は「さくらんぼの生産量日本一」として有名ですね。私が引っ越した寒河江市も、さくらんぼの生産が盛んで、自宅の…
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こんばんわ、こだです。福島は桃の生産地として有名ですが、その他にも梨やリンゴなど沢山の果物が栽培されています。そんな福島には、福島の果物をたっぷりと満喫出来る、“フルーツライン”と呼ばれる道路があります。この道路沿いには、6月から12月にかけて、様々な旬の果…
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こんにちは。こだです。久しぶりの更新となってしまい、反省。 9月になり、様々な果物の収穫時期を迎えております。その中で、先日「長岡ブルーベリー園」にてブルーベリーの収穫体験をして来ました。こちらの農家さんでは「ラビットアイ系」の品種を中心に育てていらっしゃ…
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こんにちは、こだです。なんと、野菜ソムリエ新潟コミュニティの役員を担当させて頂く事になりました。自分でも、まだ具体的に何をやるのか分かっていませんが、とにかく沢山の野菜に触れて、楽しみたいと思っています。自分が楽しむ事で、まわりの人が興味を持ってくれれば…
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