2021年08月28日
無鉄砲ラーメン
先日、「鼓動館のホームページを見たんですが・・・・・。」
と電話が掛かって来ました。
「藤岡さんいます?」
「私です。・・・・・」
「無鉄砲の赤迫です!」
わお!もう電話が掛かって来たのは初めてですが、今まで頻繁に無鉄砲ラーメンを食べにツーリングへ行っておりました。
関西でも有名な美味しい豚骨ラーメンの無鉄砲です。
哲男も大将も若い!
初めてお会いしたのは、まだ鼓動館をオープンする前、自分の進路を迷っていた時でした。
当時は「よってこラーメン」のチェーン店に加盟していた事もあり、「ラーメン」に付いて様々な事をお聞きしたくて電話させてもらったのがきっかけでした。それまで無鉄砲ラーメンは食べには行っていましたが、大将との出会いでした。
「減価率ってどのくらいですか?」と聞くと
「知らんで!計算した事ないよね?(っと奥さんも同意)
豚骨や麺や人件費払っても大丈夫やからええんちゃうかな?」
それから赤迫さんのラーメンに対する情熱が凄いと実感しました。
それまで私は飲食店は利益を出す為に経営していたのですが、それが一切ないのです。
ただ美味しいラーメンを作って食べてもらいたい!の一心でした。
それは今でも変わっていません。
「藤岡さん!横浜店出しましょうよ!オーストラリアもいいですよね!」
彼と一緒に仕事をしたら間違いなく上手く行く!とそんな事を感じてました。
片やどこの馬の骨とも解らない「ビンテージハーレー屋」をやるのは非常にリスクがありました。
データーが少なすぎる。銀行もデーターが無いのでお金を貸してくれませんでした。
でも、赤迫さんのラーメンに対する情熱量には足元にも及ばない!
これはかなわない!と直感しました。
ある意味で人生の決断が出来たきっかけを作ってくれたのは無鉄砲の赤迫さんです。
それから鼓動館をオープンするきっかけを作ってもらいました。
それから朝まで飲み明かしてしまいました。
それが17年ほど昔の話です。
赤迫さんから電話?
すると
「ショベルが欲しいんですよ!」
彼は2003 FLSTSに乗っていた記憶があります。
「電話では何ですので是非ご来店くださいよ!」
てな訳で鼓動館へ来て頂きました。
彼はFXSが希望だそうですが、人気があって今ではなかなかアメリカでも見つかりません。
まあ!日々スコットも頑張って探しているのですが・・・・・。
そこへ友人の鶴ちゃんも登場!
屋根に鉄板を引き詰めて、ここで飲めるねん!との事。
鶴ちゃんもラーメン屋をやっていた事があり、3人で盛り上がっておりました。
ガレッジセールの川田さんも平日なのに遊びに来てくれました。
川ちゃんが今、一番気を付けないといけない「反社」の鶴田とのツーショット。
でも決して鶴ちゃんは反社じゃないんですよ!
1974XLCHで遊びに来られたSさんと。上田さんと
朝から本当に沢山の方々が鼓動館へ来て頂きました。
こちらから直接、二輪高速料金半額化の署名して頂けます。
http://2rinhangaku.jp/sign.html
二輪高速料金半額化署名
よろしくお願いします。
アドレス
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「藤岡さんいます?」
「私です。・・・・・」
「無鉄砲の赤迫です!」
わお!もう電話が掛かって来たのは初めてですが、今まで頻繁に無鉄砲ラーメンを食べにツーリングへ行っておりました。
関西でも有名な美味しい豚骨ラーメンの無鉄砲です。
哲男も大将も若い!
初めてお会いしたのは、まだ鼓動館をオープンする前、自分の進路を迷っていた時でした。
当時は「よってこラーメン」のチェーン店に加盟していた事もあり、「ラーメン」に付いて様々な事をお聞きしたくて電話させてもらったのがきっかけでした。それまで無鉄砲ラーメンは食べには行っていましたが、大将との出会いでした。
「減価率ってどのくらいですか?」と聞くと
「知らんで!計算した事ないよね?(っと奥さんも同意)
豚骨や麺や人件費払っても大丈夫やからええんちゃうかな?」
それから赤迫さんのラーメンに対する情熱が凄いと実感しました。
それまで私は飲食店は利益を出す為に経営していたのですが、それが一切ないのです。
ただ美味しいラーメンを作って食べてもらいたい!の一心でした。
それは今でも変わっていません。
「藤岡さん!横浜店出しましょうよ!オーストラリアもいいですよね!」
彼と一緒に仕事をしたら間違いなく上手く行く!とそんな事を感じてました。
片やどこの馬の骨とも解らない「ビンテージハーレー屋」をやるのは非常にリスクがありました。
データーが少なすぎる。銀行もデーターが無いのでお金を貸してくれませんでした。
でも、赤迫さんのラーメンに対する情熱量には足元にも及ばない!
これはかなわない!と直感しました。
ある意味で人生の決断が出来たきっかけを作ってくれたのは無鉄砲の赤迫さんです。
それから鼓動館をオープンするきっかけを作ってもらいました。
それから朝まで飲み明かしてしまいました。
それが17年ほど昔の話です。
赤迫さんから電話?
すると
「ショベルが欲しいんですよ!」
彼は2003 FLSTSに乗っていた記憶があります。
「電話では何ですので是非ご来店くださいよ!」
てな訳で鼓動館へ来て頂きました。
彼はFXSが希望だそうですが、人気があって今ではなかなかアメリカでも見つかりません。
まあ!日々スコットも頑張って探しているのですが・・・・・。
そこへ友人の鶴ちゃんも登場!
屋根に鉄板を引き詰めて、ここで飲めるねん!との事。
鶴ちゃんもラーメン屋をやっていた事があり、3人で盛り上がっておりました。
ガレッジセールの川田さんも平日なのに遊びに来てくれました。
川ちゃんが今、一番気を付けないといけない「反社」の鶴田とのツーショット。
でも決して鶴ちゃんは反社じゃないんですよ!
1974XLCHで遊びに来られたSさんと。上田さんと
朝から本当に沢山の方々が鼓動館へ来て頂きました。
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