2021年2月5日の調理実習報告

2月5日の調理実習報告

玄米ご飯（塩なしで炊きました）

ポトフ的煮物

大きめ野菜の豆乳スープ

大根とうすあげの煮物　甘味噌添え

大根とピーチカブのサラダ〜りんごノンオイルドレッシングで〜

ターサイときくらげの彩り炒め

なばなのクミン炒め

にんじんとりんごのケーキ

いちご

柑橘類

今日は揚げ物なしにして、全体をあっさりにしました。なので、たくさんいただいても後にしんどくなることなく、美味しく楽しめました。

これで450円（参加費込で500円）は格安かと♪

また来月も調理実習を予定してますので是非ご参加くださいね

（3/5です。）

2020年11月6日 調理実習報告

11/6（金）の調理実習の報告をいたします‍♂️

12組の方が集い調理しました。

久々にたくさんの手があったのと、

伊賀有機さんのお任せ野菜セットがとても豪勢だったので、

たくさんのおいしいお料理をいただくことができました。

主食

玄米小豆ごはん

伊賀有機西尾さんの新米

と

こどもとごはんの畑で収穫した小豆のハーモニー

汁物

旬野菜のお味噌汁

具：新ショウガ、なめこ、昆布、干しシイタケの軸、白菜、小松菜、菊芋、かぼちゃ、大根、ニンジン、油揚げ

お味噌：12人の持ち寄りお味噌ミックス

おかず

☆揚げ物3種

・人参葉と菊芋とにんじんのかき揚げ

・菊芋こうじあえのフライドポテト風

・かぼちゃとにんじんのお団子

☆焼き白菜の甘酢おろし

☆モロッコいんげんの和え物

☆小松菜と大根葉と高野豆腐の中華風

☆ルッコラとサラダ菜とリーフレタスの しんなりサラダ 

デザート

焼き芋カスタードクリームのタルト、旬のりんご添え

この豪華なメニューで、材料費はたったの300円！！

それぞれにいろいろな食材を提供してくださったのと、

（Yさん、Kさん、Mちゃん、皆様ありがとう！）

畑で収穫した材料を用いたことで、

とてもリーズナブルにいただくことができました。

毎回こんなに安くはなりませんが（笑）、

おいしく楽しくいただけると思いますので、

どなたさまもご参加ください(*^-^*)

2020年10月2日 調理実習報告

今日はお鍋というには汁を煮詰めすぎてとんでしまい、
汁なし麺になっちゃいました
Yの準備不足と読みの甘さゆえです。
すみません

でも、美味しくいただけました。

サラダもホットビスケットも幸せいっぱいお腹いっぱいです。

皆様ありがとうございます