木風のお誕生日です♪

お久しぶりです(>.<)　　　

今日はポッキーの日ですね
１１月１１日は木風の誕生日でもあります(⌒∇⌒)

木風も今年で７歳になりました☆彡

今年もスタッフのみんなでお祝いしてくれました
２０１１年１１月１１日の１１時１１分に仕事の手を止めて皆でお祝いしましたd(*⌒▽⌒*)b



今年は人手不足で正直参ってましたが、スタッフの暖かい計らいでまた頑張れそうです♪


これからも木風をヨロシクお願いします<(_ _)>

ひなまつり♪

ご無沙汰すぎて忘れられてしまいそうな木風のオーナーです（汗）

さて、今日はひなまつり。

女の子のお祭りですねd(*⌒▽⌒*)b


うちのお店でも「ひなまつりケーキ」を販売している訳ですが・・・。
お蔭様で沢山のお客様が御予約・お買上げいただくのでかなりの数のホールケーキ＆ショートケーキ（小物のケーキ）を作ります☆

そこで問題になるのが『作ったケーキを入れる場所がない』Σ(T□T)
もちろんひな祭りやクリスマス用にケーキを入れる冷蔵庫を用意しているハズもなく、うちのお店は毎年レンタカー屋さんで「冷凍車」をレンタルし、「冷蔵庫」として使っています。。。


長年ケーキ屋さんをしていて不思議なのがよそのケーキ屋さんはどうしているのか？
なんですよねぇ(○￣ 〜 ￣○;)
よそのケーキ屋さんで冷凍車を置いてるお店って見た事がありませんから・・・。


まさか・・・。


常温保管・・・。？　　なんてありえませんよねぇ(-_-#)


当たり前の事ですがお客様に３０分以上掛かる場合は保冷材を入れてるのに作ったケーキを常温保管してお渡しするなんて私には出来ません(>_<)

御安心ください(⌒∇⌒)

当店のケーキはちゃんと冷蔵庫に入ってますから・・・（笑）


以上、独り言でした。。。<(_ _)>

クリスマスの予約・営業について

日頃より旬作菓子工房　木風を御利用いただきありがとうございます。
さて、本年度のクリスマスですが、人手不足により例年通りの数をご提供することが厳しくなっております。

したがいまして、本年度は不本意ながらデコレーションケーキの種類・数量を限定させていただく形をとらせていただきます。
尚、ショーケース内で販売の小物ケーキにつきましても同様に種類・数量を限定させていただきます。

期間中の限定数・種類等、詳しくはスタッフまでお問合せくださいませ。

何卒、御理解・御協力の程よろしくお願いいたします。