オーダーメイドのお菓子達始動します!

2011年12月28日

ワークショップとオーダーのお菓子

今年も残りわずかとなりました。京都は連日冷え込んでいます。ううっ、寒い・・・

さて、先月のワークショップの様子です。 
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今回は「上用まんじゅう」を作りました。生地作りスタート!つくね芋と上用粉を合わせていきます。

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生地に色をつけて包餡、包餡してからいろんな模様を描いたり・・・たくさんの素敵な作品達ができました。それを蒸して完成!

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皆様の作品。上用まんじゅうは包餡が難しいのですが、みなさん楽しみながら果敢に挑戦してくださいました。どれも上手く仕上がっておりました!


そしてもうひとつ。年末のお礼にとご注文いただいたお菓子です。
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イギリスの「リバティ」という生地からイメージをしてお作りしました。白餡×粒餡羊羹といちじく×チョコ羊羹の2本入り。紅白の紐を結んでお包みしました。リバティの生地のかわいいこと!めっちゃテンションがあがりましたー。こういったご注文をいただくのも楽しいですね!


















kohiro0301 at 23:40│Comments(2)TrackBack(0)

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この記事へのコメント

1. Posted by ゆーちゃま   2012年01月17日 21:36
個展で名刺を頂いた者です。
メールを送らせていただいたのですが、エラーで送れませんでした。
お電話させていただくとしたら何時ごろがご都合よろしいですか?
和菓子を少しですが、お願いできればと思っております。
よろしくお願いします。
2. Posted by 青山洋子   2012年03月04日 11:12
メールをいただいておりましたのにご連絡できておらず、大変申し訳ございませんでした。
こちらの都合で、メールのアドレスも変わっておりまして・・・重ねて申し訳ございません。
また次の機会がございましたら是非お作りさせていただきたく思います。
よろしくお願いいたします。

青山洋子
kohiro0301@gmail.com




> 個展で名刺を頂いた者です。
> メールを送らせていただいたのですが、エラーで送れませんでした。
> お電話させていただくとしたら何時ごろがご都合よろしいですか?
> 和菓子を少しですが、お願いできればと思っております。
> よろしくお願いします。

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