2008年09月09日

むろや(カレーつけ麺 850円)@四谷三丁目・新宿御苑前

むろや(カレーつけ麺 850円)@四谷三丁目・新宿御苑前
























2008年9月8日 304杯目


昼に同僚のGoGoさんと『むろや』へ訪問。 今日は、限定のカレーつけ麺をいただきました。 

カレーというと味噌とともに非常に前面に出やすい素材ですが、このカレーつけ麺はほどほどという感じで、他の素材もしっかりわかるようになっています。 カレーに負けないよう工夫された魚粉が入っています。 最近のむろやって甘みが少なく大人のらーめん、つけ麺というのが多いですね。 麺は、開化楼の中太縮れ麺非常に腰があり言うことありません。 

今後の予定は、14日より1週間 冷やしつけ麺 これは淵上店主の自信作のようです。 そして11月くらいにカレーつけ麺の代わりに味噌つけ麺が登場。 そのつなぎとして、海老塩らーめんが出るかもしれないということです。 出てくるたびにレベルの上がる一杯なので非常に楽しみです。

まいうーーーーーーーーーーーーーー!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

東京都新宿区四谷4-25-10


kojibs1 at 09:25│Comments(0)TrackBack(0)新宿区(東京23区) 

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