2017年11月03日
ラハメン ヤマン@新桜台
2017年11月1日 355杯目
【JUNK らはめん 860円 外税です】
夜千川で用事があり、その後こちらへ。 ほとんど昼にお邪魔をするので、大好きな15時以降に提供されるJUNKらはめんがあまり食べれていません。 冬季限定の味噌らあめんと悩みましたが、それはまた、別の機会に。
店内はレゲエの音楽、店主さんはドレットヘアー。 どうして、ラーメンではなくラハメン? レゲエと関係がある? スープは、乳化していてゼラチン質が入っているからなのか、かなりトロッとしていて、無化調とうたわれていますが、ものすごいうまみ!! 塩分も申し分ありません!! 豚骨がメイン? 麺は、自家製麺。 中細ストレート。 こちらの麺はうまいですね。 チャーシューは、豚バラロール。
次回は、味噌で。
まいうーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!!!!!!
東京都練馬区栄町22-1
kojibs1 at 21:38│Comments(0)│
│練馬区(東京23区)