純手打ち だるま@中野富士見町百笑食堂 いしかわや@国領

2018年08月16日

まつおぶし@中板橋

まつおぶし180813




2018年8月13日 283杯目


【ラーメン 中 750円】
1年前にオープン、店主さんは、津田沼の必勝軒の流れをくむ蘇我の石ばし(なんという良い名前なんでしょう!!!)出身。 いつも日曜日にここのお店のそばに来ているのですが、お店が日曜定休で来たくてもなかなか来れず、やっとこれました。12時半に入店、先客なし。 店内が、超暑い!!! 店主さんは、席がある側のエアコンをつけ忘れていたみたい。 開店して1時間経ちますが先客はいなかったのかな? それとも、見た感じ準備している感があったので、開店が少し遅れたか? 少しずつ涼しくなりました。 カウンターで6席のみとこじんまりとした店内です。 メニューは、らーめんとつけめん、それと煮干しラーメン。 麺の量は、ラーメンは3段階、並 130g 中 200g 大 270g つけ麺は、4段階、並 180g 中 270g 大 360g 特大 450g 値段が50円ずつ上がっていきます。 

クリーミーな動物系に魚介が入ります。 麺は、自家製麺で中太で平打ちツルツルモチモチ。 味玉が半分載っています。 なんか、最近トッピングで味玉たのまないと食べれないような気がするので、新鮮な気分。 チャーシューは低温調理。 

僕が入ってから、続々と入店。 他の皆様はつけ麺を食べていました。 


まいうーーーーーーーーーーーーーーーー!!!!!!!




東京都板橋区弥生町36-7



kojibs1 at 20:36│Comments(0) 板橋区(東京23区) 

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