らあめん元@蓮根中華蕎麦 丸め@東久留米

2020年07月02日

洞くつ家@吉祥寺

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202072日 243杯目


【中盛ラーメン 850円 ごはん 100円】

本当は金時に行きたかったのですが、事情により早仕舞い。 目白丸長にも行けてない、せめて桜台丸長にでもと思っていたら、仕事でバタバタしている間に、13時が過ぎてしまい、あそこは14時まで。 行き慣れてないので、行ってもう閉まっていたら嫌なので、たまたま、高校時代の友人が杉田家から写真を送ってきたので、超久しぶりに、洞くつ家へ来ました。 こちらは、かの有名な家系六角家出身のお店です。 1415分に入店、カウンター16席と4人掛けテーブルがあり、広い店内ですね。 先客は、4名。 メニューは、家系ラーメンとトッピング関係そしてごはん。 キャベツにチャーシューの角切りが入った、サラダ?キャベチャーも有名ですね。 あまり食べたことがありません。 僕は、スープの上に載っているキャベツが好き。 お冷やは麦茶でした。麺柔らかめでお願いしました。 スープは、シャバめの優しい感じの豚骨スープ。 イメージ的には、寿々喜家ぽいかな。 もっと、豚臭いといいのですが、返しも弱めなので優しく感じるのかな? 途中で卓上にカエシがあったので投入しました。 麺は、家系御用達の酒井製麺の平打ち短めの柔い麺。 チャーシュー、のりでご飯に巻いていただきました。


まいう〜〜〜❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️



kojibs1 at 17:14│Comments(0) 武蔵野市(東京都下) 

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