渡なべ@西早稲田麺工房 大番@ひばりヶ丘

2022年01月06日

サニー@ひばりヶ丘

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202216 9杯目


【らーめん 770円】

渡なべ一杯だと少しお腹的に物足りないので、もう一杯。 こちらは、東池袋大勝軒出身で、山岸さんの一番弟子の1人です。 1990年に創業。 1440分に入店。 1455分に暖簾を閉まっておりました。 メニューは、らーめん、つけ麺のもりとあつもり。 

らーめんをいただきました。 スープは、動物系と魚介系が程よく感じます。油少なめが影響しているのかな?山岸さんがいた頃の東池はこんな感じだったのかな??

麺は、ウェーブがかった中太麺。 

チャーシューは、豚ロースパサパサ系、でもジューシーです。 


ほぼ、ここでつけ麺を食べたことがないです。 たまには行ってみようかな。


まいう〜〜〜❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️



kojibs1 at 20:39│Comments(0) 西東京市(東京都下) 

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