皇綱家(きづなや) 三鷹大沢店@三鷹市つけ麺 石ばし@蘇我

2024年04月12日

丸幸@武蔵境

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2024年4月11日 146杯目


【ネギラーメン 900円 薬味大盛50円】

皇綱家からの帰りにもう1軒。 ネットを見ると創業1996年? 八王子系のラーメンを提供するお店です。 立川にある丸幸からの暖簾分け? 立川は2019年になくなってしまったのですね。今日は、トッピングのネギが気になってお邪魔をしてみました。20時20分に入店、先客1名。 メニューは、ラーメンとトッピング関係、チャーシュー丼というものやお酒のおつまみ的なメニューもあります。

ネギラーメンを薬味大盛で、ネギ系三昧でお願いしました。笑 ただ、ネギだけの増量で、300円増しは、強気かなぁ。チャーシュー麺と50円しか変わらないです。 麺は、卵麺か蕎麦粉が入ったものと選べます。蕎麦粉入りの方でお願いしました。スープは、濃いめに見えますが、あっさりとしていて、魚介を感じます。 麺は、中細麺で、蕎麦っぽくは感じませんでした。 ネギは、白ネギの千切り、醤油と胡麻油?で味付けがしてあります。 チャーシューは、薄めの豚バラロール。 薬味のタマネギが結構辛く、シャキシャキしてました。


まいう〜〜〜❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️



kojibs1 at 11:26│Comments(0) 武蔵野市(東京都下) 

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皇綱家(きづなや) 三鷹大沢店@三鷹市つけ麺 石ばし@蘇我