自家製麺 カミカゼ@戸塚

2024年6月14日　217杯目

【醤油ラーメン　780円　チャーシューライス　320円】

今日は湘南方面で軽く食べ歩き。　1軒目は、箱根駅伝の戸塚中継場にあるお店です。　TRYラーメン大賞　名店しお部門　2位のお店です。

11時開店に対し、11時15分に到着、外待ち1名。　メニューは、塩と醤油のラーメン、中華そばとチャーシューライスも忘れてはいけません。　神奈川淡麗系を代表するお店の一つです。　カウンター7席、テーブル席6席。　

今日は、醤油ラーメンをいただきました。　店主さんは、レトロなものが好きそうですが、値段もレトロ。笑　値段の時間が止まってる。この美味しさで、780円‼️  ここのラーメンは、一杯で2度おいしいで、ゆっくり食べて行ってください。　だんだん、味変で魚介が強くなっていきます。　ほんのり魚介が感じるスープで、塩の強さが絶妙で、これ以上強いとしょっぱくなるかなのひとつ手前で、とても良いバランスだと思います。　麺は自家製中細麺。うまっ❤️ チャーシューは、豚バラ。　食べ進むと、節の香りが強くなっていきます。　

ご飯は、これも安い、普通のお店の2倍はあるかな。　上に、炙られた豚バラにメンマ、その下にご飯、そしてその下に、ブロック状のチャーシューも隠れています。　

これ食べちゃうと、他のお店のを食べると悲しくなるほど。

連食しようかと思いましたが、チャーシューご飯の量があり、お腹いっぱい。

塩もいいけど、醤油もいい‼️ どちらもGOOD‼️

まいう〜〜〜❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️