中華ソバ 伊吹@志村坂上

2025年4月23日　122杯目

【特級煮干ソバ 1,100円】

夜はラーメン友達と、大好きな煮干しラーメンのお店へ。

19時半に到着。最近は、こんなに美味しい煮干しラーメンなのに、以前のような長蛇の列はないようで、僕らは3番目でした。

メニューは、煮干しラーメンの淡麗と濃厚、そして和え玉。

10分後に着丼。

スープは、煮干しの旨みが凄っ‼️ えぐみやしょっぱさはありまさん。

麺は三河屋製麺の細麺で、少し硬め。麺の旨みもしっかり伝わってきます。

チャーシューは厚めのバラ煮豚。後半になると甘みも感じられて最高！

すばらC‼️

まいう〜〜〜❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️