YOKOHAMA中華そば かみ山@三鷹台

2025年6月10日　180杯目

【つけタンメン　1,300円／大盛　200円／ニンニク　50円／ラー油　50円】

お昼にこちらへ。美味しい町中華の麺類を中心に提供しているお店です。13時40分に入店。コの字型カウンター9席のうち、かろうじて1席だけ空いていました。

メニューは、サンマーメン、タンメン、肉ニラスタミナメン、つけタンメン、スーラータンメン、マーボーメン、塩焼きそばなど、魅力的なラインナップ。

普段はあまりつけ麺を食べないのですが、ここのつけタンメンは本当に最高なので、迷わず注文。

ラー油が入っているのに、うっかり追加トッピングしてしまいました💦　でも、結果的には追加しなくても十分な辛さ。塩味ベースのつけダレは、海産系の旨味、野菜の甘み、ラードの香ばしさが絶妙にマッチしていて、一口目から思わずニンマリ。「うまっ❤️」

麺は浅草開化楼の「傾奇者」。平打ちの中太麺で、食感も風味も抜群です。

そういえば、ここに来る前に家で美味しい納豆があって、つい丼いっぱい食べてしまっていたのを思い出しました…。大盛はかなりのボリューム。でも美味しすぎて、どんどん箸が進みます。

食べ進めていくと、ほんのりお酢の酸味も効いてきます。途中でおろしニンニクを投入してみたのですが、あまり強く感じなかったのは、もしかすると最初からしっかり入っていたからかもしれません。

最後は「スープ割り」。つけダレの底に残った具材たちが、また美味しいんです。特にチャーシューは秀逸。

今度は、大判炙りチャーシューのトッピングを追加してみようかな。

お腹いっぱい

まいう〜〜〜❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️