らーめん いごっそう@東伏見

2025年7月26日　242杯目

【らーめん　850円】

先日、ラーメン仲間からこちらのお店の写真が送られてきて、それに刺激されて訪問してしまいました。クソ暑いので待ちなしで食べられるかと思いきや、13時5分の到着時には外に1人待ちが。

こちらはラーメン二郎出身の店主によるお店。メニューは豊富で、ラーメン、塩、マー油入り、つけ麺と種類があり、二郎系には珍しくご飯ものも。特に「豚めし」が人気です。

今日は奥様が助手をされていて、最近はあまり喧嘩していないようですね（笑）。

夜にバレーボールの練習があるので、控えめにラーメンを普通盛りで。いただけたのは20分後でした。

コールは「ニンニク少し、ヤサイ」で。スープはしっかり炊かれており、返しは強めでやや甘め。少しとろみもあります。麺は自家製の平打ち麺、豚はあっさりめの仕上がり。初めてホワイトペッパーを途中で投入してみたところ、これがなかなか合う！次回もぜひ入れようと思います。

まいう〜〜〜❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️