小金井大勝軒@武蔵小金井

2025年8月27日　275杯目

【中華そば　870円　大盛　180円】

今日のお昼は、東池袋大勝軒系のこちらへ。姉妹店が武蔵村山にもあり、どちらもキャパが大きいお店です。13時に入店。広すぎて席数を数えられませんでしたが、食べログによると74席とのこと。すごい‼️

ただ、猛暑の影響か先客は10名ほどでした。

メニューは、中華そば、つけもり、あつもりのほか、トッピング類や辛味の追加も可能。辛味、気になるなぁ……。

前回は普通盛りの中華そばをいただいたのですが、量的に少し物足りなかったので、今回は大盛にしてみました。

ほどなくして提供。スープは熱々であっさりめ。程よい動物系と魚介の香りが広がり、科学的な旨味がしっかり効いています‼️

麺は自家製の中太麺。硬さの指定はしませんでしたが、やや柔らかめの仕上がり。チャーシューは煮豚ロースで、ややパサつきのあるタイプです。

まいう〜〜〜❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️