2013年06月12日

乗れるのか!?このビッグウェーブに

先日はワイフの実家帰省に合わせて、
大阪で何軒かコーヒー屋さんに行ってきました。

そこで、あるお店の方と、
「最近、大阪のコーヒー屋さん増えましたよね」
なんて会話が出るくらい、
関西方面では最近、コーヒーに力を入れているお店が増えた気がします。
雑誌でこんな特集が組まれるくらい。
Meets Regional (ミーツ リージョナル) 2013年 07月号 [雑誌]
Meets Regional (ミーツ リージョナル) 2013年 07月号 [雑誌] [雑誌]
「わぁ、こんなお店が」といったお店がたくさん掲載されており、読んでいてとても楽しいです。

そして、その少し前には東京でもカフェを特集した雑誌が出ていました。
Hanako (ハナコ) 2013年 6/13号 [雑誌]
Hanako (ハナコ) 2013年 6/13号 [雑誌] [雑誌]
こちらにも、
「行きてぇな」と思う店がわんさと載っており、ため息が出るばかりです。

そして、私が開業予定である東海地方でも、タウン誌がカフェ特集を組んでいるご様子。
KELLy (ケリー) 2013年 07月号 [雑誌]
KELLy (ケリー) 2013年 07月号 [雑誌] [雑誌]
こちらはまだ未読ですが、名古屋らしくモーニング特集の様です。

『Meets Regional』にもある通り、
現在“サードウェーブ”と呼ばれる新たなコーヒーのブームが来ている様ですが、
私の開業予定の地・愛知県ではどうなんだろうと。
自分周辺の賑わっているお店といえば、
コーヒーに力を入れているというより、コメダ的なゆっくりできる喫茶店やカフェ。
しかし、愛知県内にもとてもとても美味しいコーヒー屋さんはたくさんありますし、
東京や大阪のブームは数年遅れて名古屋にやって来るといわれてるので、
それまでに喫茶店を開業して、良い波に乗ることができたらなと思います。

大阪で何軒か行ったコーヒー屋さんのことは、
またの機会に書きたいと考えてます。

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kojimatope at 12:00│Comments(5)TrackBack(0)

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この記事へのコメント

1. Posted by あおい   2013年06月27日 13:36
はじめまして。
たまたまブログを発見し、拝見させていただきました。
私もコーヒーが大好きで、また職業柄個人事業主さんの支援をしているため、私までコジマトペさんの開業がすごく楽しみになっちゃいました(笑)
応援しています^ ^
2. Posted by コジマトペ   2013年06月27日 19:17
あおいさん
コメント、ありがとうございます。
そして、ブログを見ていただき、ありがとうございます。
どこにお住まいかは分かりませんが、開業した際には是非ともコーヒーを飲みにきてください。
がんばって、近い将来に開店したいと思います。
3. Posted by あおい   2013年07月01日 13:53
お返事ありがとうございます。
名古屋で行政書士・ファイナンシャルプランナーをやっております。
飲食店営業許可、その他事業立ち上げ、経営について、ご不明な点ございましたら、いつでもご連絡ください。
4. Posted by あおい   2013年07月01日 13:55
追記

ぜひ、開店した際はコーヒーいただきに参らせていただきます(`_´)ゞ
5. Posted by コジマトペ   2013年07月01日 20:11
あおいさん
コメント、ありがとうございます。
名古屋の方だったのですね。
ありがとうございます。
ご来店、お待ちしております。

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