チッポグラフィア

2013年01月08日

コーヒー&カレー

先日は、大阪は豊中の『チッポグラフィア』へ行ってきました。
目的は「京風どすえ酒粕カレー定食」。
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粕汁や粕漬け等、酒粕好きな自分にとって、酒粕とカレーの組み合わせはなんとも魅惑的。
同店のTwitterを見ていたら、どうにもこうにもどんな味なのか気になってしまい、行ってきました。
カレー、副菜、漬け物、デザート、そしてネル抽出のアフリカ四重奏ブレンドのセット。
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良い感じにはんなりな感じのカレーから最後のしっかりめなコーヒーまで、
美味しくいただいてきました。

自分が開業予定の喫茶店でも、カレーライスはメニューに入れようと考えています。
自分の中の昔の喫茶店やロードサイドの喫茶店といえば、看板に“コーヒー&カレー”。
なので、昔からこの組み合わせに何の疑問も持っていませんでしたが、
ある時ふと思った「香りの強いモノ同士のコーヒー&カレーって相性がいいのか?」ということ。
「香りの強いもの同士って相性良くないのかな?」と考えたりしましたが、
今回なんの不満も無く美味しい気分で帰ってきたので、問題無いのだなと思いました。
勉強になりました。
行ってよかった。

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kojimatope at 12:00|PermalinkComments(2)TrackBack(0)