尾山台

2013年03月02日

東京で飲んだコーヒー 6軒目

東京の『丸山珈琲』でバリスタセミナーを受講した後は、
せっかくなので『丸山珈琲尾山台店』でコーヒー豆を買いました。
そして、豆の購入者に提供されるサービスドリンク。
さっきまでのセミナー時に自分で淹れたカプチーノを2杯飲んでいたので、
「オレンジジュースにしようかな」と思いましたが、
「ここはやはり勉強の為に」と思い直してカプチーノをお願いしました。
さすがにお茶請けが欲しくなったので、
尾山台駅前でたい焼きを購入。
オッサン独りでしたが、尾山台駅のホームでいただくことにしました。

0d745d1e.jpg

ステキなマリアージュでした。
そして、ふと飲みかけのカップのフタを開けてみると、
かわいいハートのラテアートが

23494286.jpg

もしかしたら見られないかもしれない所もきっちり手を抜かない姿勢に、
駅のホームで独り「さすがだなぁ」と感嘆の声をあげたのでした。


人気ブログランキング

にほんブログ村 グルメブログ 喫茶店へ
にほんブログ村

kojimatope at 12:00|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2013年01月29日

バリスタセミナー レベル0

先日は、東京の『丸山珈琲』でバリスタセミナーを受講してきました。
『丸山珈琲』の“ホームバリスタスペシャル福袋”の購入特典です。
※『丸山珈琲』の“ホームバリスタスペシャル福袋”についての日記はコチラ
同店のセミナールームがある、東京の尾山台まで行ってきました。
福袋で購入したものと同じエスプレッソマシーンを使ったセミナーです。
b3531e1d.jpg

自分自身、エスプレッソマシーンを触るのは2回目ですが、
エスプレッソの抽出は褒められました。
嬉しい。
そして、カプチーノ作りの方は、以下の写真通り。
46d1fdca.jpg
1回目※飲みかけ

a3f69c21.jpg
2回目

分かりやすく、楽しいセミナーでした。
嬉しかったのは、講師の中にバリスタ世界大会第4位の鈴木樹バリスタがいらっしゃったということ。
日本一、そして世界で4位の人に少しでも教えてもらえたというのは、自慢になります。
一緒に写真を撮ってもらえば良かったなと(ミーハー心)。
そして、同じ機械を使ったエスプレッソかカプチーノが飲みたかったなと。

『丸山珈琲』のバリスタセミナーは、今回受けたレベル0から上はレベル3まであるので、
また機会があれば受けに行きたいものです。
とりあえず、福袋の中身の使い方は把握できたので、
後は日々練習を重ねて技術を向上させたいと思います。

人気ブログランキング

にほんブログ村 グルメブログ 喫茶店へ
にほんブログ村


kojimatope at 12:00|PermalinkComments(0)TrackBack(0)