Meets

2013年06月12日

乗れるのか!?このビッグウェーブに

先日はワイフの実家帰省に合わせて、
大阪で何軒かコーヒー屋さんに行ってきました。

そこで、あるお店の方と、
「最近、大阪のコーヒー屋さん増えましたよね」
なんて会話が出るくらい、
関西方面では最近、コーヒーに力を入れているお店が増えた気がします。
雑誌でこんな特集が組まれるくらい。
Meets Regional (ミーツ リージョナル) 2013年 07月号 [雑誌]
Meets Regional (ミーツ リージョナル) 2013年 07月号 [雑誌] [雑誌]
「わぁ、こんなお店が」といったお店がたくさん掲載されており、読んでいてとても楽しいです。

そして、その少し前には東京でもカフェを特集した雑誌が出ていました。
Hanako (ハナコ) 2013年 6/13号 [雑誌]
Hanako (ハナコ) 2013年 6/13号 [雑誌] [雑誌]
こちらにも、
「行きてぇな」と思う店がわんさと載っており、ため息が出るばかりです。

そして、私が開業予定である東海地方でも、タウン誌がカフェ特集を組んでいるご様子。
KELLy (ケリー) 2013年 07月号 [雑誌]
KELLy (ケリー) 2013年 07月号 [雑誌] [雑誌]
こちらはまだ未読ですが、名古屋らしくモーニング特集の様です。

『Meets Regional』にもある通り、
現在“サードウェーブ”と呼ばれる新たなコーヒーのブームが来ている様ですが、
私の開業予定の地・愛知県ではどうなんだろうと。
自分周辺の賑わっているお店といえば、
コーヒーに力を入れているというより、コメダ的なゆっくりできる喫茶店やカフェ。
しかし、愛知県内にもとてもとても美味しいコーヒー屋さんはたくさんありますし、
東京や大阪のブームは数年遅れて名古屋にやって来るといわれてるので、
それまでに喫茶店を開業して、良い波に乗ることができたらなと思います。

大阪で何軒か行ったコーヒー屋さんのことは、
またの機会に書きたいと考えてます。

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kojimatope at 12:00|PermalinkComments(5)TrackBack(0)