キッコーマン飲料株式会社さんの

デルモンテ リコピンリッチ トマト飲料

で、ただいまリコ活中ぅ~

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商品詳細はこちら
https://www.kikkoman.co.jp/delmonte/beverage_rikopinrich-aragoshivegerich/index.html

リコピンリッチシリーズはこちら
https://www.kikkoman.co.jp/delmonte/tk-ts/rikopin_rich/index.html


毎年「新年」ってなると何か目標をたてたり、新しいことにチャレンジしたりしてるんだけど、今年は朝のリコ活っていうのにチャレンジ中

温活、腸活、美活、菌活、眠活etc・・・・・
今は色んな”○○活”って言われるものがあるけど、今回私がチャレンジしてるリコ活はリコピン活動の略なんだって

ちなみに”リコピン”っていう成分は・・・・・

更に注目されているのが、カロテノイドの仲間であるリコピンやβ-カロテン。私たちは酸素がなければ生きていけませんが、酸素には細胞を酸化させ、老化や動脈硬化、がんなどの生活習慣病を引き起こす作用があることがわかってきたので、抗酸化作用を持つリコピンやβ-カロテンに期待が集まっているのです。中でもリコピンの抗酸化作用は強力で、β-カロテンの2倍、ビタミンEの100倍ともいわれています。
                    (「全国トマト工業会HP」より)

 
つまり
リコピンは強い抗酸化作用があって、色んな病気の予防や、美容・美肌、アンチエイジングへの効果が期待できる成分ってことなんだよね~。

ただ「トマトにはリコピンが含まれてて・・・・・」ってよく聞くけど、いくらリコピンが含まれてるからってそんな1日に何個も何個もトマトを毎日食べ続けられるものじゃないのが正直なところ
私もトマトそのものは丸かじりするくらい大好きだけど、”毎日”ってなるとねぇ

で、たどりついたのがこの「リコピンリッチ」

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リコピンリッチは完熟トマトの甘みと旨みを活かした濃厚な味わいの濃縮トマト飲料で、トマトジュースとは違うんだって。

「濃縮トマト飲料」と「トマトジュース」。
同じものだと思ってたんだけど、リコピンリッチは濃厚すぎて農林水産省が定めるトマトジュースの日本農林規格に当てはまらないんだとか

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900gペットボトル1本に完熟トマト28個分が使われてて、含まれてるリコピンも通常のトマトジュースの1.5倍だっていうからスゴイでしょ

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原材料は・・・・・

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なんと、トマトのみ
塩すら使われてないから、これなら本当にトマトそのものの味が味わえそう

さっそく飲んでみよぉ~っと

おぉ、すでに開けただけで濃厚さが感じられる

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注ぐときも表現悪いけど、どろどろどろ~って感じ

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うぅ~ん、確かに濃厚ッ

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見て見てぇ~、ストローが立つぅ~

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口当たりは・・・・・おや?意外にさっぱり
見た目からもっとドロドロした口当たりなのかと思ってたら、予想外にサラッと飲めるのね。
これなら飲みやすいし、味も余分な味が感じられなくて美味しいぃ~

キッコーマンさんのHPで「リコピンリッチ」を使ったレシピも色々紹介されてたよ
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/index.html
(※「リコピンリッチ トマト飲料」で検索)

私も毎日ただ飲むだけだとこの濃厚さがもったいない気がしたから料理にアレンジ
リコピンリッチのマカロニグラタンでぇ~す

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材料
リコピンリッチ 100g
ミックスベジタブル 50g
マカロニ 70g
塩 1g
コンソメ 3g
シュレッドチーズ 適量

作り方
1.マカロニを茹でる。
2.リコピンリッチ、ミックスベジタブル、塩、コンソメをボウルに入れて混ぜる。
3.「2」に水気を切ったマカロニを加えて混ぜる。
4.耐熱皿に「3」を入れる。
5.シュレッドチーズをトッピングする。
6.180度に予熱したオーブンで10分焼いたら完成。



実際にこうやって料理に使ってみると、トマト飲料っていうよりもトマトピューレ
よく買うホールトマトの缶詰をガーッとつぶしたみたいな感じ。

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この即席グラタンは本当に簡単で、火を使うのはマカロニを茹でるときだけ。
あとはマカロニとソースを混ぜるだけだからね

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で、ピザ用チーズとか、とろける系のチーズをトッピングして・・・・・

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焼いたら完成

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こうやって料理に使うとドリンクとして飲んでたときとは全然違う印象になるんだよね~。
もうこうなると本当に”飲み物”じゃなくて”食べ物”って感じで、トマト缶を常備するのと同じ感覚で常備したくなっちゃうね


キッコーマンさんでは毎日に野菜・果実飲料を取り入れてもらいたいってことでデルモンテ365プロジェクトっていうのを実施中
https://www.kikkoman.co.jp/delmonte/delmonte365/index.html

あと、インスタグラムのキャンペーンも同じく実施中
https://www.kikkoman.co.jp/delmonte/delmonte365/campaign/

私自身が今「リコピンリッチ」を毎日の生活に取り入れてるから、こういうサイトって見てて身近に感じるなぁ~。
みんなの投稿を見てたら「今日はこんな摂り方してみようかな」ってヒントにもなるし、「今日はこんなもの作ってみたよ」って教えたくもなるし。

リコ活はまだまだ始まったばかり。
今後も第2弾、第3弾とレシピやレポ、続けていきまぁ~す


デルモンテ365プロジェクトサイト

毎日がデルモンテ!キャンペーン実施中!

デルモンテ365プロジェクトファンサイト参加中



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