平日昼間のオープンして少し経ってから訪問しましたが、丁度二巡目に入れました。この日の麺上げはシュンスケ君。調理を見ながら待っていると、いつも通り化調少なめなのが嬉しい。そしてコール!


味噌ラーメン
ニンニクヌキ・アブラ


底からしっかりと混ぜてお肉を沈めて温めます。スープから頂きましたがコレがかなりの当たりッ。味噌のコクと豚骨のまろやかさと甘みが相性抜群で旨味が凄いッ!麺とヤサイをワシワシしていたら、お肉の登場もしっかり柔らかくて最高ォ!気付けば完食。この一杯は期待以上だったし、食後の喉の渇きも全くなくて清々しい二郎系でした。