2021年11月30日

癒しのソムリエヒロミの日記★サムゲタンには食べ方の作法があるの?

癒しのソムリエ
ヒロミです
今日もご訪問有難う
ございます

明治神宮外苑の
街路樹が見事に
黄色く染まりましたね
あそこが黄色くなると
あ〜秋が終わる!
いつもそう感じます。

もう北海道では
雪ですよね!
東北も雪かな?

季節が巡るの早い
ですよね。。

私の体調も少しずつ
回復中です。

今日で11月も
終わりますね!

読者様からの写真

東京在住の
YNさんから頂戴した
写真です
東京駅を背にして
皇居側を写した
お写真とのことです。

綺麗ですね
IMG_3405







YN様有難う
ございました。

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今日は私の日記です
皆さんは韓国料理を
食べますか?

私はサムゲタンが
ビビンバの次に
好きな料理です。

体調が悪い時や
具合が悪い時
サムゲタンを食べる
ようにしてます。

コロナになり
大好きな韓国には
行けなくなりました=。

サムゲタンというのは
鳥まるごと1羽の
お腹の中に
もち米と朝鮮人参など
薬剤が入った
料理の事です。

この薬剤が染み出た
スープが私の体には
凄く合うようで
大体これを食べると
元気になります!

日本でも韓国食材を
扱うお店なら
真空パックに
入ったものが手に
入ります。

今年からオンラインで
韓国人の先生から
韓国語を学んでいる
のですが10月から
体調を崩してしまい
韓国語のレッスンを
お休みしていました。
すると、先生が心配して
下さって
(先生は30代女性です)
なんと!サムゲタンとか
漢方を送って来て
下さいました!

まだ9か月くらいしか
お付き合いが
ないのですけれど
私がサムゲタンを
好きだと覚えていて
下さったようです
また体調を整える
漢方も!
また日本語で、
早く元気になって
下さい。。と書かれた
メッセージが!
先生のオンマ(お母さん)が
漢方を用意して
下さったとのこと!

どれも
日本では買えない
ブランド!
有難くて涙が
出ました。

病気になると人の
温かさが本当に
身に染みます。

一人で1羽は
食べられないので
夫と半分ずつ
頂きました。

ただ、いつも
気になってるのが
食べ方なんです。
鳥のお腹を二つに
割ってから食べて
いますが、
本当はどうやって
食べるのが正解
なんでしょう。。

韓国人の友人と
一緒に食べたこと
ありますが話ながら
だったので
正しい食べ方は
わからず。。
骨も結構出ます

美しいサムゲタンの
食べ方って
あるんでしょうかね^^;

サムゲタンを頂いたら
凄く体が癒されたのか
その後食欲がどんどん
出てきて、先日は
ビビンバ1人前を
完食!できるまでに
回復しました!

私の元気がない時の
ご飯は韓国ご飯
なんです。

食欲も回復して
大好きなケーキなども
食べられるように!

その後も韓国食材店で
サムゲタンを買い
時々サムゲタンを食べ
続けています

皆さんももし食欲が
ない。という時が
あったら、是非
サムゲタンお勧めです

えっと全国にあると
思いますが
カルディーさんには
サムゲタン売ってます。

韓国語の先生は
香川のうどんに
興味があるという
事で先生と先生の
ご実家の分と
大量のうどんと
日本のお菓子などを
お礼に送ろうと
思って準備をして
います。

あ、余談ですけれど
日本のおうどんは
韓国から伝承されたと
いう言い伝えがあります
韓国にもうどん
あるんですよ!

韓国人は仲良くなると
まるで身内のように
あれこれ気遣いを
してくれる人が多いです。

東京に戻っても
東京のリトルコリアン
タウンの新大久保には
なかなか行けないのですが
(東京に戻ると
紅茶屋めぐりと
手芸関係のお店をめぐって
殆どその他には
いかないので)

1日も早く韓国へ
行けるようになる日を
目標に、また頑張りたいと
思った私です。


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