明日のテレビ北海道(TVH)
土曜AM9:30の『経済ナビ』という番組で
私がセルフビルドのことで出演いたします。
(ほんの少しかと思いますが・・・)

それと弊社の現在、美瑛で行っているイタリアンレストラン
『アンティカ オステリア ディ ヴァローレ』
※イタリア語訳=アンティークで気取りがない価値あるレストラン
 と言う意味のお店です。
この地域で
とても有名なシェフが自分の店を持つため
こだわって、現在セルフを行っています。

以前もブログでパスタのおいしさをご紹介しましたが
料理の腕プラス料理に対するこだわりが凄いんです。

料理のことを語りだすと止まらなくなり
語る瞳に眼力のあるシェフです。

私たち小西建築工房のスタッフはもちろん、
今まで取材に関わったマスコミの方たちも
一緒にオープンを楽しみにして下さっています。


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