2016年03月

聖地探訪

福島テレビの撮影で稲庭中華そばの製造元「佐藤養悦本舗」に(^-^)/

これからの稲庭中華そばがさらに進化すること間違いない実りあるミーティングが出来ました(^-^)/
稲庭中華めんを干している様子。
美味しい感じ♪
新作縮れ麺!
西馬音内そば
宴(ミーティング)は4軒目に(笑)
もちろん〆ラーメン♪

【新天地】今夜は肉祭り!

29日!今夜は新天地の恒例!【肉祭りトッピングナイト】!

月末名物!出来たて柔らか厚切り!

【ド魂チャーシュー】
2枚200円、4枚350円


・しっかり肉感の肩ロース
・脂トロトロバラ肉
・ミックス

よりお選び下さい。

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さらに…
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【ド魂チャーシュー丼】
ラーメンとセットで400円
単品は550円(スープ付)

※こちらもお肉の種類選べます。

前回からチャーシューの製法を少し変更し、より柔らかく、しっかりと味の入ったチャーシューになりました!

新天地でお待ちしておりますm(_ _)m

【新天地】きまぐれ限定!3/26から3日間(…くらい?)

新天地です!本日から3日間きまぐれ限定!

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『自家製極太平打ち麺の
濃厚ベジポタつけめん』 900円

※茹で時間が15分程かかります、ご了承ください。

切り刃3番のインパクト大な自家製極太平打ち麺に、ジャガイモ、人参、玉葱、トマト等の野菜をじっくり煮込んだベジポタスープのつけダレを合わせました!

食べ応え抜群のいまだけの限定麺をこの機会に是非味わって下さい!

※麺があるだけの限定となりますので早期終了する場合がございます。

大食いの山西が先日福井県で食べたもの。

福井県はもちろん、やっぱり魚が美味しいのは北陸〜日本海かなーと思っている山西であります。
夜中に飯テロな福井県で食べた美味しいものたち。
越前おろしそば
歯応えと蕎麦の香りが大根おろしとあいまってたまらなく美味しい!
越前そばにはまって3軒行ってしまった。
北陸のカレイはうまいぞー
焼き鯖寿司、美味しすぎる!
間違いなく山西的最後の晩餐の候補の一つ。
富山 白エビの天ぷら。
カリッと甘さジュワッと♪
福井名物ソースカツ丼。
敦賀市の一力
長年の宿題店にようやくこれました。
美味しすぎて泣きそうになりました!
福井市の上海亭。
60年以上の老舗!
ちょー美味しい!山西が泣いた。
美味しいものばかり食べててさーせん(笑)







明日はへし魂やろうかな・・・(笑)

へし魂。
へしこの魂麺。
私が大好きなへしこ。
先日福井県に行ったのはへしこを食べに行ったと言っても過言ではありません(笑)
へしことは、、
鯖を塩漬けに糠漬けにした保存食。
もちろんしょっぱい!しかし、旨味の塊!
大好きなんです、特に日本酒にサイコーに合います♪
福井で買ってきたへしこを使ってラーメンに仕立てようと考えてます。
失敗したら、やりません(笑)
でも、たぶん大丈夫!美味しい感じに仕上がると思います。
ごはんを付けてへしこスープでお茶漬け風に、、、
うーん、たまらないね!

もう一回言いますね、旨味の塊!塊麺!
失敗したらまたこのブログであげます(笑)
限定10食 1000円の予定ですm(_ _)m

しかも、この写真のへしこが絶品なんですわ! もちろん無添加で、天たつという歴史ある店のものです!
買って帰って、あまりにも美味しかったから、バッソ品川に追加を頼んじゃった(笑)
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