2019年03月

【新天地】今年も妙高わさびの冷やしスタートです!

新天地です!4/18までの限定ラーメンスタートです!

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​『妙高わさびの冷やし』​900円

今年も新潟・妙高産のわさびが入荷!名古屋コーチン等でとった鶏スープと合わせて冷やしラーメンにしました!
おろしたての生わさびと今が旬の妙高産葉わさびも自家製醤油漬けにしてトッピング!
ピリッと抜けるわさびの辛味と甘味をお楽しみ下さい(=゚ω゚)ノ

新天地でお待ちしております!

本日より新潟シリーズ第4弾はカレーラーメン

今回のカレーラーメンは市川の名店「あけどや」とコラボです♪

魂麺のカレーラーメンはスパイスを効かせたサラッとしたスープです。
麺は平打ち麺で。
具材には安納芋のコロッケとスパイスチキンが入って美味しいですよ♪

あけどやさんと食べ比べでどうぞ〜^ ^

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あけどやはとろっとスープで。
麺は私が作った多加水太麺です。
是非どうぞ!

【新天地】今夜は肉祭り!二本立てです!

新天地です!29日の今夜は9の日恒例!​肉祭りトッピング!

​​今夜は豪華二本立て!
『巨大バラロールチャーシュー炙り』​400円 ※数量限定

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できたての巨大バラロールチャーシューを厚切りにして炙ったスペシャルチャーシュー!


そしていつもの月末名物!できたて厚切り!
『ド魂チャーシュー』​2枚・200円、4枚350円

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お肉の種類が肩ロース、バラ、ミックスから選べます。

​※今回は『ド魂チャーシュー丼』はお休みさせて頂きます

気をつけていらしてください!新天地でお待ちしております( ^ω^ )

新潟風もやしそば(裏メニュー)

このブログ見たで、今日明日は新潟あっさりラーメンのもやしそばバージョンお作りします♪

炒め油があっさりスープに合わさってコクが増して美味しい(^O^)/
是非どうぞ〜
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新潟あっさり醤油ラーメンはバラチャーシューでした。

昨日の写真は肩ロースでしたが、バラ肉です。

このラーメン今までの中で一番売れてます。
あっさりじんわり美味しいスープと極細麺が美味しい!の声をたくさんいただいています。

ありがとうございます😊

よろしくお願いします。
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魂麺・新天地

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