魂麺

限定長岡生姜ラーメン

こってりも塩バージョンもあります(^ ^)

美味しい!
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新潟五大ラーメンフェア最終週は長岡生姜ラーメン!

今年に入って三回目の生姜ラーメンですが、さらに美味しく!仕上がっています(^-^)v

来週の水曜日までです。
是非どうぞ〜
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本日カレーラーメン最終日です🍛

たっぷり時間をかけて作ったカレーはかなり美味しいですよー

是非食べていただきたく思います^ ^
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麺を少し変更します。

魂の中華そば、魂麺の麺は従来のものより、少し薄く平打ちにして、スープとの絡みが良くなる麺にしました。
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つけめん、油そば、味噌ラーメンの麺は従来のものより少し太くして、パワフルに食べ応えのある麺にしました。
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細麺ももちろんご用意しています。
細麺ご希望の方はおっしゃってください。
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粉の配合も少し変えています。
魂麺はどんどん進化していきます^ ^

よろしくお願いします〜(^-^)/


本日より新潟シリーズ第4弾はカレーラーメン

今回のカレーラーメンは市川の名店「あけどや」とコラボです♪

魂麺のカレーラーメンはスパイスを効かせたサラッとしたスープです。
麺は平打ち麺で。
具材には安納芋のコロッケとスパイスチキンが入って美味しいですよ♪

あけどやさんと食べ比べでどうぞ〜^ ^

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あけどやはとろっとスープで。
麺は私が作った多加水太麺です。
是非どうぞ!

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