2004年12月14日

越冬キャベツの凄さ

晩ご飯に肉野菜炒めを作った

なぜかいつもより美味い!

もともと野菜炒めは得意料理だが

不思議なほど美味しい

炎を上げる中華鍋

塩、コショー、醤油など、いつものように適当に

北海道の和寒から届いた「越冬キャベツ」がポイントか?

シャキシャキして歯ごたえ良し

これって素材の勝ち

(奇跡的な味ができた晩、うれしい)

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