とろろご飯

先日農家の方から
山芋を頂いたので

昼食のおかずにしようと思い
料理してみました

山芋を
タワシで洗い
土などを落としました



ヒゲのような
小さい根などを
包丁で切り落としました

全部をオロシで
すりおろしました






とても粘り気が
ありました

少し灰汁があるのか
白から色が
少し変わりました







弁当のご飯を
レンジで温めて

醤油をかけて
ぐるぐる混ぜて
とろろご飯で
いただきました

料理というほどでは
ありませんでしたが

美味しい昼食になりました

あまった分は
醤油をかけて混ぜて
そのまま食べました
美味しかったです
醤油を出汁に変えると
もっと美味しいと思います

味噌汁や鍋に
そのまま入れても
よいです

木の花ガルテン 大山店 ２月

もう２月になってしまいます

昨年の１月は
お正月から
雪が降り寒い雪の
多い１月でした

今年は雪は
例年より少ない気がします
でも１月の下旬は
寒い日が続いています

雪は余り降らなくても
寒い日が続いているので
梅の花の咲く時期が
いつごろになるのか
気になります

梅が今年も
立派な実をつけて欲しいです

木の花ガルテン 大山店 １月

あけまして
おめでとうございます

大変遅くなりました
七草粥が終わって
の更新になってしまいました

ソムリエらしい
情報を伝えることが
出来ないまま
２３年が終わってしまいました

今年は
情報の内容を考えて
もう少し
アクセス数が増えるように
がんばりたいと思います

よろしくお願いします